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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110024838A(43)申请公布日2019.07.19(21)申请号201910463471.9(22)申请日2019.05.30(71)申请人河南工程学院地址451191河南省郑州市新郑龙湖镇祥和路1号(72)发明人陈海军马涛王新莉蒋运青赵凤翔文峻昊周集祥(74)专利代理机构成都智言知识产权代理有限公司51282代理人李龙(51)Int.Cl.A22C21/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图5页(54)发明名称一种全自动凤爪剔骨机(57)摘要本发明属于食品加工机械技术领域,具体涉及一种全自动凤爪剔骨机。针对现有技术中自动去骨装置还不完善,没有出现一款产品在食品加工时能够将骨头与肉分离开并且较好保留肉类食品外形的问题,本发明的技术方案是:包括用于夹持凤爪的上底座和下底座,所述上底座和下底座之间形成三个用于伸出凤爪的一趾的指骨导向孔,所述下底座下方设置有导向杆,所述导向杆的数量和延伸方向与指骨导向孔一致,所述导向杆上通过滑动连接设置有推块,所述推块上固定连接有剔骨刀,所述剔骨刀的位置和方向与指骨导向孔的开口位置和方向相互对应,所述推块上还连接有驱动装置。本发明做到了鸡爪去骨的剔骨快和保留完整外形的两个难题。CN110024838ACN110024838A权利要求书1/1页1.一种全自动凤爪剔骨机,其特征在于:包括用于夹持凤爪的上底座(1)和下底座(2),所述上底座(1)和下底座(2)之间形成三个用于伸出凤爪的一趾的指骨导向孔(11),所述下底座(2)下方设置有导向杆(6),所述导向杆(6)的数量和延伸方向与指骨导向孔(11)一致,所述导向杆(6)上通过滑动连接设置有推块(7),所述推块(7)上固定连接有剔骨刀(9),所述剔骨刀(9)的位置和方向与指骨导向孔(11)的开口位置和方向相互对应,所述推块(7)上还连接有驱动装置。2.按照权利要求1所述的一种全自动凤爪剔骨机,其特征在于:所述上底座(1)包括三个指骨固定板Ⅰ(101)和一个胫骨固定柱Ⅰ(102),所述下底座(2)包括三个指骨固定板Ⅱ(201)和一个胫骨固定柱Ⅱ(202);所述指骨固定板Ⅰ(101)下表面设置有指骨导向槽Ⅰ(104),所述指骨固定板Ⅱ(201)上表面设置有指骨导向槽Ⅱ(203),所述指骨导向槽Ⅰ(104)和指骨导向槽Ⅱ(203)共同构成指骨导向孔(11);所述胫骨固定柱Ⅰ(102)的一面设置有胫骨导向槽Ⅰ(105),所述胫骨固定柱Ⅱ(202)的一面设置有胫骨导向槽Ⅱ(204),所述胫骨导向槽Ⅰ(105)和胫骨导向槽Ⅱ(204)共同构成胫骨导向孔(12)。3.按照权利要求1所述的一种全自动凤爪剔骨机,其特征在于:所述剔骨刀(9)的形状为锥形,所述剔骨刀(9)的端部设置有数个刀片构成的圆锥形刀头(10),所述圆锥形刀头(10)的中部设置有孔。4.按照权利要求3所述的一种全自动凤爪剔骨机,其特征在于:所述圆锥形刀头(10)由上刀片(1001)、左刀片(1003)、右刀片(1004)和下刀片(1005)共同组成,所述上刀片(1001)的前端设置有尖部(1002),所述尖部(1002)的前端位置凸出左刀片(1003)、右刀片(1004)和下刀片(1005)。5.按照权利要求1所述的一种全自动凤爪剔骨机,其特征在于:还包括横杆(8),所述横杆(8)与其中一个推块(7)固定连接,所述横杆(8)与贯穿其余的推块(7)并与其余的推块(7)构成滑动连接。6.按照权利要求1所述的一种全自动凤爪剔骨机,其特征在于:所述驱动装置包括电机(4),所述电机(4)的旋转轴上连接有转盘(3),所述转盘(3)的边缘铰接连接有推杆(5),所述推杆(5)远离转盘(3)的一端与推块(7)铰接。7.按照权利要求1所述的一种全自动凤爪剔骨机,其特征在于:所述下底座(2)底部连接有支架(13),所述支架(13)与导向杆(6)连接。2CN110024838A说明书1/4页一种全自动凤爪剔骨机技术领域[0001]本发明属于食品加工机械技术领域,具体涉及一种全自动凤爪剔骨机。背景技术[0002]凤爪(即鸡爪)是一种为大众喜爱的美味,但是由于其骨头较多,因而食用不便。因此,在加工食品或菜肴制作中,人们常常提前对凤爪进行去骨操作。人工的去骨操作费时费力。因而人们设计了机械化的自动去骨装置。现在已经在投入使用的骨肉分离机则是主要利用离心力进行食品加工骨肉分离。[0003]然而,现有的自动去骨装置还不完善,没有出现一款产品在食品加工时能够将骨头与肉分离开并且较好保留肉类食品外形。发明内容[0004]针对现有技术中自动去骨装置还不完善,没有出现一款产品在食品加工时能够将骨头与肉分离开并且较好保留肉类食品外形的问题,本发明提供