池塘河蟹养殖技术及效益分析.docx

池塘河蟹养殖技术及效益分析摘要介绍了池塘河蟹养殖技术包括池塘选择与准备、蟹种选择与放养、饲喂、水质调节与管理、脱壳管理、病害防治等内容并对其经济效益进行分析以期为河蟹的高效健康养殖提供参考。关键词河蟹；池塘；养殖技术；经济效益中图分类号S966.16文献标识码B文章编号1007-5739（2014）05-0284-02近年来由于人们生活水平的不断提高优质精品养殖品种受到人们的广泛关注。河蟹作为中国人的美食而广受青睐但是河蟹的自然资源在大幅衰减人工养殖成为必然。为此沈阳市苏家屯区引进了中华绒螯蟹并进行了养殖试验取得了良好的效果现将相关养殖技术总结如下以供参考。1养殖技术1.1池塘选择与准备由于河蟹的生态习性与鱼类不同为适应河蟹爬行、营底栖和穴居的生态习性选择面积为0.72hm2的池塘池深1.5m调解水深为0.8～1.2m堤坝平坦池内苇草丛生池底淤泥厚约20cm注排水条件良好水源为地下电井水。设置饵料台每个池塘设22个投饲点均匀分布于池边。构建防逃设施将厚0.8mm、宽70cm、表面光滑、具有一定弹性的再生塑料板埋入土中20cm并向池内倾斜5°用竹竿、木桩、铁线作支架桩距为2m进出水口均使用双层铁网封闭以防止河蟹从此处逃跑经观察防逃效果较好。干塘曝晒放苗前18d用生石灰1200kg/hm2溶解后全池泼洒进行常规消毒同时改善池底条件[1]。1.2蟹种选择与放养蟹种从盘锦市大洼县购得用蟹苗箱干法运回运输成活率为95%蟹苗基本健壮无病。规格为88～90只/kg的蟹苗平均放养195kg/hm2约17370只/hm2。按照池塘面积0.72hm2计算共放养140kg约12500只。由于蟹苗的抗应激能力弱放养前在水中泡2min取出10min后再浸泡2min然后放入池塘。所有蟹苗一次全部放完。1.3饲喂蟹苗下塘后第2天开始投喂但此时水温较低一般在10℃左右投喂量为蟹体重的5%。由于蟹苗摄食量比较少一般只在晴暖天气的傍晚少量投放豆饼、玉米面、小杂鱼等。水温基本稳定在15℃以上后开始每日中午、晚上分2次投饵。到6月25日前投喂的饲料以植物性的为主投65%的豆饼、麸皮、玉米面、水花生、浮萍等并辅以35%的小杂鱼、猪、鸡下脚料等此后则逐渐转为以动物性饲料为主。随水温的升高投喂量逐渐增加到蟹体重的10%。为防止病从口入此时投喂的饲料除新鲜的水花生、浮萍外其他都要通过加热熟化并拌入添加剂后投喂。在投喂过程中注意“四定、四看”并随水质、天气、蟹苗的活动情况而适当增减投饵量[2-3]。1.4水质调节与管理河蟹喜欢富氧、pH值偏碱性的水环境因此在整个养殖过程中应特别注重巡塘和换水2个环节。从蟹苗下塘起每15d用生石灰150kg/hm2进行全池泼洒使水中的pH值维持在7.0～9.0以提供有利于河蟹生长的水质环境。同时每天早晨、中午、晚间各巡塘1次以便观察河蟹的生长、摄食、防逃情况并防止敌害进入。为保持池水清新坚持每15d换水1次开始时水温低每次换水量不超过总水量的1/5之后随水温升高逐渐增加最高换水量达到池水总量的1/3从而保证河蟹的良好生活环境。1.5脱壳管理在养殖过程中由于蟹苗群体脱壳时间过长不利于养殖因此每到蟹苗脱壳前就加大动物性饲料的投放比例通常要超过总投放量的50%并配合生石灰进行全池泼洒尽量缩短蟹苗集体脱壳的时间。1.6病害防治同养鱼一样蟹病的防重于治因此除每15d用生石灰150kg/hm2进行全池泼洒外在高温季节每15～20d用二氧化氯1g/m3全池泼洒直到起捕。在整个养殖过程中未发现蟹病的发生[4-5]。2效益分析此次中华绒螯蟹养殖试验过程中清塘工作于3月25日前结束蟹苗于4月12日上午运回放养根据天气和蟹苗生长情况逐渐增加饲喂次数直至10月5日停食。9月25日至10月10日起捕共捕获河蟹8150只起捕率为65.2%平均规格为112g毛产量912.8kg净产量772.8kg群体净增倍数为5.52个体净增倍数为9.3。按商品蟹售价80元/kg计算总产值达73024元。养殖总成本为38222元其中蟹苗成本为19600元（140kg×140元/kg）饵料6822元（3790kg×1.8元/kg）；防逃设施成本4000元（塑料板3500元木、竹竿、铁线500元）；其他费用7800元。总利润为34802元其中新增固定资产8000元纯收入达26802元。计算分析可知饵料系数为4.9即每生长1kg河蟹需饵料费8.82元。投入产出比为1.0