核桃无公害栽培技术.docx

核桃无公害栽培技术摘要：本文介绍核桃的生长特性、园地选择、栽植方式、水分、土肥管理、整形修剪等方面的技术性措施为核桃的无公害栽培提供参考。关键词：核桃；无公害；栽培技术核桃学名胡桃属胡桃科胡桃属植物原产于中亚地带。是一种重要的药食两用的植物资源。据测定每l00g核桃中含脂肪50～64g蛋白质为15～20g糖类为10g以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等其中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。核桃有“补气养血润燥化痰益命门处三焦温肺润肠治虚寒喘咳腰脚重疼心腹疝痛血痢肠风”等药用功效。1核桃生长发育特性落叶乔木高可达35m树皮灰白色浅纵裂枝条髓部片状幼枝先端具细柔毛；2年生枝常无毛。为喜温、抗旱和耐阴的果树品种适宜生长的气候范围：年平均温度9～16摄氏度极端最低温度-25～2摄氏度极端最高温度38摄氏度以下无霜期215天以上。进入结果期以后需要充足的光照条件全年日照时数要在2000小时以上才能保证核桃的正常生长发育。2建园技术2.1园地选地宜选择土层较厚土壤肥力较高并富含有机质保水力强的土地。平地要注意地下水位不能过高（不浅于1m）坡度较缓交通方便。光照充足山地南向坡为佳。2.2整地根据不同的地形采用不同的整地方式以便尽可能地保护原有植被防止水土流失。提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作定植穴规格为80cm×80cm×80cm挖好以后将表土和有机肥混合填入坑底。下层土和速效肥放于坑上面中部。2.3品种选择核桃为风媒花具有白花授粉能力但因雌雄花开花期不一致应配制授粉品种。要求品种纯正苗木主根及侧根完整无病虫害抗逆性强。最好为2～3年生壮苗苗高1m以上干径不小于lcm须根较多以保证成活和健壮生长。2.4栽植时期与密度核桃栽植可分春栽（2～3月）和秋植（10～11月）；栽植密度一般为7m×8m或6m×9m。2.5栽植技术栽植技术可概括为“摆正、方向、直立、埋土、轻提、踩实、做盘、浇水、盖膜”十八字诀。苗木定植前应将苗木的伤根及烂根剪除然后放在水中浸泡半天或用泥浆蘸根使根系吸足水分以利成活。然后在整好的坑中部挖穴定植穴的大小视栽植苗而定。定植时要做到苗正、舒展根系分层填土踏实使根系分布均匀培土到与地面相平全面踏实后做出树盘充分灌水水渗后用细土封盖高出地平面约20cm。3核桃栽培技术3.1土壤管理每年进行土壤耕作2～3次土壤耕作结合除草和施肥进行。耕翻时树冠以外宜深树盘附近宜浅以防止伤根。耕翻土壤可以达到消灭杂草蓄水保墒改善土壤理化性质提高土壤肥力消灭部分越冬病虫害的目的。3.2施肥管理施肥分基肥和追肥。基肥以秋季施为好主要以迟效性的农家肥为主如堆肥、绿肥、秸秆肥等。追肥一般每年进行2～3次第1次追肥应在开花前或展叶初期进行以速效氮为主主要作用是促进开花坐果和新梢生长追肥量应占全年追肥量的40%～60%；第2次追肥是在6月份生长旺盛期以速效氮为主主要作用是满足旺盛生长期对养分的需求以促进果实发育和新梢生长减少落果有利于花芽分化；第3次追肥在7月份坚果硬核期进行（如幼树尚未结果可不进行第3次追肥）以氮、磷、钾复合肥为主主要作用是供给核仁发育所需要的养分保证坚果充实饱满。施肥方法主要有放射状、环状、条状等施肥方法要根据园地的特性选用效果好的方法。3.3水分管理核桃栽植后的当年旱季需补充浇水2次以上条件允许的地方每年应在核桃开花前至少灌水1次。因核桃树对地表积水和地下水位过高均较敏感应及时排水。在地下水位较高的地区根据核桃树根系的生长深度可挖深2m左右的排水沟使地下水位降到地表1.5m以下。在低洼易积水地区可在周围挖排水沟既可阻止外水流入又可排除地表积水。4整形修剪4.1定干定干是核桃栽培管理中的一项重要技术措施因核桃品种不同的关系定干整形技术也不同。一般在核桃定植后长到80～100cm进行定干保留3～4个主枝呈疏散分层型或自然开心型。4.2整形4.2.1疏散分层型（有主干形）。一般有6～7个主枝分2～3层配置。其特点是：树冠呈半圆形通风透光良好寿命长产量高负载量大适于生长在条件较好的地方和干性强的稀植树。4.2.2自然开心型（无主干形）。一般有2～4个主枝。其特点是成形快结果早整形容易便于掌握。该树形适宜土质较差肥水条件不良地区栽植的核桃品种和树姿开张的早实品种。4.3修剪应根据幼树、盛果树、衰老树的不同时期进行。核桃在休眼期有伤流如果枝干部分受伤会在伤口流