我国蔬菜物流发展论文.docx

我国蔬菜物流发展论文[摘要]本文首先说明了发展蔬菜物流的意义然后分析了蔬菜物流的现状认为我国蔬菜物流成本高、信息化程度低等问题。应该从加强科研、发展第三方物流和加快信息化等方面着手促进我国蔬菜物流的健康发展。[关键词]蔬菜物流标准化第三方物流一、发展蔬菜物流的意义蔬菜物流是指蔬菜从生产地到消费地整个过程中的实体流动．包括蔬菜生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销和信息处理等环节并且在这一过程中实现蔬菜的价值增值和组织目标。中国现代化的蔬菜物流体系建设起步晚虽然得到政府和市场层面的重视但无论是在理论研究还是在实际操作上发展都比较慢。中国既是蔬菜生产大国也是蔬菜消费大国蔬菜物流是中国农产品物流的重要组成部分在国民经济发展中的地位非常重要。2006年中国蔬菜种植面积达1818万公顷蔬菜产量达58233万吨是世界蔬菜生产第一大国。目前蔬菜流通存在许多矛盾导致我国蔬菜物流不能充分满足人们日益增长的生活需要。而蔬菜物流可以有效促使蔬菜的合理流动减少蔬菜在流通过程中的损耗降低流通成本和交易费用使生产者生产出的产品及时运往消费地点消费者在恰当的时间和地点能够方便地获取自己所需要的消费品。因此大力发展蔬菜物流有极强的现实意义。二、我国蔬菜物流的现状1.蔬菜流通成本高损耗大。我国的蔬菜流通还处在时间长、消耗大、效率低、效益差的低层次上。蔬菜流通以毛菜为主每100吨蔬菜可产生20吨垃圾无效物流成本很高。蔬菜在物流环节上的损失率在25％～30％之间而发达国家的蔬菜损失率则控制在5％以下。2.蔬菜物流主体组织组织形式复杂。我国蔬菜合作组织总体数量较少参与蔬菜物流的合作组织更少从事蔬菜运销的商人主要是个体经营组织蔬菜物流主体的组织化程度较低。缺乏专业化和规模化的第三方物流企业或龙头物流企业蔬菜物流链组织关系松散合作信任度低物流资源与运作难以有效整合。3.蔬菜交易方式落后。中国蔬菜流通主要是以批发市场为枢纽的流通体制市场的硬件设施和服务功能都很薄弱。中国蔬菜的交易多采取对手交易的方式这种交易方式竞争性相对较弱不利于提高流通效率。连锁经营、配送和网上销售是中国蔬菜物流交易发展趋势。4.信息化程度低。由于多数菜农无法向外搜索信息和发布信息造成市场信息不灵信息流通不畅通常常出现菜农找不到销路、批发商找不到急需蔬菜的现象。我国蔬菜信息不集中、信息发布和更新不及时、信息质量低、信息查找和获得不方便等问题依然存在致使市场供求信息不能快速高效地传递。5.蔬菜标准化程度低。目前市场上蔬菜的分类、分级大都是凭人工感觉没有统一的标准这给蔬菜的交易、储存、运输造成很大困难。此外中国蔬菜的品牌还很少产品包装工作也较落后各物流单位由于产品标准化的障碍难以协调不能形成一个具有内在联系的物流大系统从而降低了物流效益。三、促进我国蔬菜物流发展的对策建议1.政府部门加强蔬菜物流的科研和管理。发达国家在先进物流理论的指导和丰富的物流实践经验前提下蔬菜物流得到较快的发展。而当前中国关于蔬菜物流方面的学术或理论方面的研究较为缺乏难以为物流具体实践做出理论指导。因而政府部门应划拨适量经费加强蔬菜物流学术研究建立合理的蔬菜物流组织体系。形成以农业行政部门为主的蔬菜物流管理体制制定蔬菜物流发展战略解决蔬菜物流效率低下的问题为蔬菜物流的发展提供良好的外部环境。2.要积极培育市场主体多元化发展流通渠道。应通过体制创新改造、培育与壮大从事蔬菜物流主体使其在蔬菜物流发展中发挥重要作用。加大对蔬菜批发市场、蔬菜运销企业、蔬菜进出口企业、物流配送企业和大型连锁超市的扶持力度鼓励发展蔬菜合作协会等组织逐步建立现代企业制度向专业化、规模化方向发展。3.完善基础设施建设升级物流技术。蔬菜物流的发展需要不断加快对蔬菜物流基础设施建设。通过配套综合运输网络完善仓储配送设施建立信息网络平台发展农产品加工配送中心等尽快形成现代物流发展的基础条件。同时加大蔬菜保鲜技术的开发与应用力度发展冷链物流提高加工、包装技术延长蔬菜的储藏时间扩大销售半径。4.加快实现蔬菜物流标准化。对蔬菜的各项建设均应按照标准化的要求组织实施把蔬菜物流的全过程纳入规范化、标准化的轨道。建立健全蔬菜标准体系、质量检测体系、产品认证体系和质量监督制度逐步实现生产规模化、基地标准化、产品品牌化。在蔬菜包装、运输和装卸等环节适应国内、国际贸易的要求采用通用标准推行和国际接轨的关于物流设施、物流工具的标准。尽快形成统一的蔬菜物流行业标准与国际市场接轨。5.加快发展蔬菜第三方物流建立供应链联盟。目前许多蔬菜生产企业都有自己的物流设施其物流效率低而成本较高。应将物流交给