宝宝过敏食物大点名.docx

宝宝过敏食物大点名宝宝为什么会食物过敏？由于宝宝岁数较小胃肠道的免疫系统和非免疫系统都发育得不够成熟胃内分泌的胃酸和肠道内的蛋白水解酶赶不上成年人的水平并且肠道内绒毛膜的屏障保护作用也较差除母乳蛋白外免疫系统会把动物蛋白和植物蛋白当成异种蛋白这些蛋白质通常分子量比较大容易刺激宝宝的免疫系统做出过强的反应引起腹痛、腹泻和婴儿湿疹这就是我们所说的过敏反应。易过敏食物芒果过敏原因：芒果除含有丰富的蛋白质、胡萝卜素及多种维生素外还含有果酸、氨基酸等刺激类物质而这些物质易引起过敏；特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸对皮肤黏膜有一定刺激作用。预防措施：吃芒果时最好将果肉切成小片直接送入口中。避免芒果汁直接接触到面部皮肤降低过敏的概率。吃完芒果后应让宝宝喝水漱口、洗脸以减少果汁残留。易过敏食物菠萝过敏原因：菠萝内含有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶使宝宝胃肠黏膜的通透性增加使胃肠内大分子异体蛋白质直接渗入血流容易导致宝宝过敏。预防措施：2岁以内不要直接吃。最好煮着吃或用水焯后做配菜加入宝宝的其他食物中或切成片（块）放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右用凉开水浸泡洗去咸味后再吃。易过敏食物海鲜过敏原因：来自海洋的鱼、虾、蟹等动物性食物含有相当多的蛋白质营养丰富但海鲜不易保存、容易腐败变质。正常情况下人体能分解新鲜海鲜中的组织胺但在变质后组织胺会迅速大量增生当这些不新鲜的海鲜被宝宝吃下肚过多组织胺还来不及分解就被吸收很容易引发过敏。预防措施：建议妈妈不要过早给宝宝吃虾蟹这类高危致敏海鲜最好在1岁半以后逐渐添加原则是要少量单项确认宝宝不过敏后再增加分量或添加种类。易过敏食物牛奶或奶粉过敏原因：主要是由于牛奶中的β-乳球蛋白质即牛奶里的大分子蛋白引起过敏。预防措施：纯母乳喂养是最好的早期过敏预防措施。宝宝出生后要尽早吸吮妈妈第一口母乳因为母乳的主要成分免疫球蛋白对过敏有制约作用包含的其他抗体也能很好地减少过敏出现所以妈妈们要坚持母乳喂养。如果妈妈产后几天没有母乳最好用低敏奶粉（部分水解蛋白）替代普通奶粉从而减少宝宝过敏的风险。在喂母乳期间妈妈要对一些容易引起过敏的食物忌口。易过敏食物花生过敏原因：花生是食物过敏中导致死亡最高的一种。当非身体的“异物”闯入的时候人体的免疫机制就会做出反应来“消灭”入侵者。花生过敏是因为过敏体质的人身体对花生的“入侵”反应太过激烈。预防措施：最好等到1岁半以后再给宝宝吃花生吃之前一定要切碎避免宝宝吃整个坚硬的花生而卡到喉咙。不吃含有花生的食品。如：花生奶油、花生酱、花生油、花生糖、酥皮花生等。其次留意食品的成分标签混合果仁、早餐麦片、谷物棒、面包、蛋糕、曲奇、蛋卷中都有可能含有花生的成分。易过敏食物鸡蛋过敏原因：蛋清中含有一种能使宝宝过敏的物质――卵清蛋白。因为婴儿消化系统发育尚不完善肠壁的通透性较高而鸡蛋清中卵清蛋白分子较小有时会通过肠壁直接进入婴儿血液使婴儿机体产生过敏症状特别是首次吃鸡蛋的宝宝。另外如果宝宝的第一口辅食添加的是蛋黄的话也容易出现过敏。食物经过胃肠黏膜变脆弱消化过程当中有可能对其中的蛋白成分或者其他成分产生过敏。预防措施：不足半岁的宝宝不宜食用蛋清和蛋黄10个月月龄后的宝宝开始尝试添加蛋黄。1岁以后再尝试吃全蛋且每天不要超过一个。不吃没有煮熟的蛋防止摄入未经变性的大分子蛋白质。点帮助宝宝平安度过辅食期过敏是不断变化的宝宝对某类食物过敏并不代表一直会对这个东西过敏和自身抵抗力与体质都有关系。要点1添加量由少到多为宝宝添加固体食物时量要少品种以单项为宜观察没有过敏反应后再多喂或加入新的辅食。切忌多种新食物同时添加。要点2品种由单一到复杂添加食物采用渐进的方式一种一种地加这样一旦宝宝出现了过敏反应家长就可以找到过敏原。如以前对牛奶过敏适应后建议先只喝牛奶一段时间内不要喝巧克力味、草莓味等调味奶。要点3选材从营养价值高的开始妈妈们在添加辅食时选材要精细选择营养价值高、过敏反应程度低的食物。