姜黄中姜黄素的提取工艺研究.docx

姜黄中姜黄素的提取工艺研究摘要：从中药材姜黄中提取主要成分姜黄素的提取工艺及最优实验条件的研究选择回流提取法及超声波提取法进行比较得出最优提取方案。采用乙醇加热回流法、超声波提取法进行四因素三水平正交实验。结果显示提取条件为浓度65%乙醇提取两次药材倍数为5―10倍提取时间2小时；超声功率40W温度控制在室温料液比1：15提取时间45min采用75%的甲醇作为溶剂时姜黄素提取率较高。因此适宜的提取条件可提高姜黄素的提取量简化实验操作节省物料。Abstract：Thisarticlestudiestheextractiontechnologyofcurcuminincurcumaandtheoptimalexperimentalconditions.Therefluxingextractionmethodandultrasonicextractionmethodarecomparedtogettheoptimalextractingsolution.Itadoptsethanolheatingrefluxmethodandultrasonicextractionmethodforfourfactorsthreelevelsorthogonalexperiment.Resultsshowthattheextractionconditionsare：concentration65%ethanoltwiceextractionmedicinalherbsmultiplesof5to10timesextractingtime：2hours.40Wultrasonicpowerroomtemperaturesolid-liquidratio1：15extractingtime：45min.Whenusing75%methanolassolventthecurcuminextractionrateishigher.Thereforesuitableextractingconditionscanincreasetheextractionofcurcuminsimplifytheexperimentaloperationandsavematerial.关键词：姜黄；姜黄素；提取；正交试验Keywords：turmeric；curcumin；extraction；orthogonaltest中图分类号：R284文献标识码：A文章编号：1006-4311（2015）20-0189-020引言姜黄（CuicumalongaL.）为姜科姜黄属多年生草本植物其主要成分为姜黄素药用部位为其干燥根茎性温、味苦、入心、肝、脾经。姜黄中提取的姜黄素主要有三种化合物单体分别是姜黄素、脱甲氧基姜黄素和双脱甲氧基姜黄素其中姜黄素含量最高占姜黄总化合物的70%。研究发现姜黄素有较多的药理活性而其抗癌作用已在许多动物试验中得到证实除此以外姜黄素由于其毒性很低可作为调味品、天然色素、天然燃料其染色能力极强且无毒副作用因此被国际上批准用于天然食品添加剂。姜黄素还具有防腐作用可作为防腐剂此外姜黄素还具有促进免疫活性、抑制有紫外光诱导的皮肤突变、降血糖、杀线虫等药理作用被广泛的应用在美容品、止痛剂、利胆剂、健胃剂当中尽管对其作用机制的研究已深入到分子水平但仍未完全明了由于其应用的广泛性被受到密集研究。1仪器电子天平（沈阳德克天平有限公司型号MD100-2）；超声清洗仪（北京中仪有限公司）；旋转蒸发仪（上海亚荣生化仪器厂型号RE―52AA）；电子调温热套；电热鼓风干燥箱（科伟101―0型）；色谱柱；紫外分光光度仪器。2试剂姜黄素标准品（含量≥99.8%）；药材姜黄；无水乙醇；甲醇；丙酮；石油醚；三氯甲烷；乙酸乙酯；柱层层析硅胶（型号：粗孔ZCX、Ⅱ粒度：100―200目）；薄层层析硅胶；蒸馏水。3实验方法实验流程：姜黄加热回流提取法和超声提取法乙醇提取液标准品照紫外分光光度法作标准曲线对乙醇提取液进行分光光度法验证结果薄层色谱监测结果。3.1标准曲线的制备精密称取姜黄素对照品25mg置50ml容量瓶中加无水乙醇溶解并定容摇匀作为标准储备液。精密吸取姜黄素对照品溶液1.0、0.75、0.5、0.25、0.2、0.15、0.1、0.05、0.03、0.01ml分别置1