[原创]2018年 《南方新中考》 化学 第一部分 第四单元 第15讲 化学与生活[配套课件].ppt

第15讲近三年广东中考考点分布及分值人类重要的营养物质1．六大营养素：蛋白质、________、________、维生素、氨基酸3．糖类④纤维素：构成植物细胞的基础物质不能被人体消化但在人体消化过程中起着特殊的作用。(4)富含糖类的食物：米、小麦、土豆、甘蔗等。5．维生素(1)功能：具有调节__________、预防疾病、维持身体健康的重要作用。(2)缺乏症：缺乏维生素A会引起________；缺乏维生素C×化学元素与人体健康1．在人体中含量超过0.01%的元素称为________元素；含量在0.01%以下的元素称为________元素。在人体中含量3．必需微量元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。缺铁会引起________。缺锌会引起食欲不振生长迟缓__________。缺硒可能引起表皮角质化和________；如摄入量过高会使人中毒。缺碘或碘过量均会引起__________。缺氟易产生______过量会引起氟斑病和氟骨病。4．有害的微量元素有汞、铅、镉等。有损人体健康的常见物质1．一氧化碳：一种无色、无味的有毒气体俗称“隐形杀手”易与人体内的____________结合可使人缺氧而死。2．甲醛：用甲醛浸泡过的水产品不能食用。3．黄曲霉素：霉变的大米等食物中含有很多的黄曲霉素不【易错诊断】有机物和有机合成材料②乙醇：俗称________化学式为____________是有特2．有机合成材料鉴别物质【易错诊断】营养素和合成材料(见P93粤题2、粤题3)1．(2015年烟台)6月1日为“世界牛奶日”。某品牌高钙A．蛋白质、糖类都属于有机物B．人体缺钙易引起甲状腺肿大法错误的是(化学与生活综合题A.性质与用途解析：甲醛有毒不能用来浸泡食品故A错误；要减少使用化石燃料但不能禁止使用故C错误；霉变的大米中含有黄曲霉素不能食用故D错误。3．(2017年临沂)化学来源于生活化学与生活密切相关。(1)食品包装中常充N2以防腐是由于N2的化学性质________。(2)“合理膳食均衡营养”会让我们更健康。①下列食品中富含糖类的是________(填序号下同)。(3)生活中的下列做法有利于人体健康的是________。(5)影视舞台上经常见到云雾缭绕使人如入仙境的景象。产生这种景象可用的物质是________。解析：(4)石蜡的着火点约为190℃温度计示数为280℃以上容器内空气的温度也在280℃以上说明蜡烛熄灭的主要原因不是降低温度至着火点以下；快速推动活塞活塞将容器内的空气鼓出鼓出的空气中含有氧气说明蜡烛熄灭的主要原因不是隔绝氧气；蜡烛的火焰由气态石蜡燃烧形成快速推动活塞鼓出的空气将气态石蜡吹走故蜡烛熄灭的主要原因是移走可燃物。4．(2017年潍坊)“民以食为天”。合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常重要。(1)下图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。从均衡营养的角度看你认为他们的午餐中缺乏的营养素是________。高钙饼干中的“钙”指的是________。淀粉在人(2)本次调查活动的任务是：取样并请专业机构协助检测某水库的水质。调查报告如下表：(表中“↑”表示高于正常值)解析：(1)炸鸡腿中蛋白质、油脂丰富饼干中含有丰富的糖类矿泉水中含有水和无机盐故还缺乏维生素。根据化学反应前后原子种类、个数不变可以得出X是H2O。(2)①氮、磷元素是植物生长的营养元素氮、磷元素含量过高会使水体富营养化造成植物疯长。