化刺参养殖技术分析论文.docx

化刺参养殖技术分析论文论文关键词刺参；工厂化；养殖技术论文摘要刺参工厂化养殖通过全控温方式消除刺参的夏眠与冬季低水温半休眠避免高温期体重减轻与低温期生长缓慢造成的成本增加养殖前景广阔。对该养殖技术进行了总结并就存在问题和对策进行了阐述。刺参是我国最具代表性的海参品种盛产于北方辽宁、河北及山东沿海具有极高的营养与药用价值是近年来我国北方重要的养殖品种。刺参在自然海区中生长缓慢成活率低生长周期长由幼参规格养成至商品参规格需3~4年且其中很大一部分时间是消耗在夏眠和冬季低水温期。近几年我们利用工厂化养鱼大棚进行了刺参工厂化养殖取得了很好的效果。刺参工厂化养殖通过全控温方式消除刺参的夏眠与冬季低水温半休眠避免高温期体重减轻与低温期生长缓慢造成的成本增加全年可控水温平均13℃这样体长3~5cm的幼参1.5年就可达到商品规格。因此开展工厂化刺参养殖具有广阔的前景。1养殖池建造养殖利用原有的工厂化养鱼大棚养殖池为砖、水泥结构规格为5m×5m×2m水深1.5m。棚顶是钢筋支架外盖白色无滴膜为了保温可加盖草帘。刺参栖息基选用脊瓦4~5片/m2间距20cm。2苗种放养苗种放养前应用10~20mg/L的漂白粉对养殖池进行消毒。参苗选用规格5~6cm的健康苗种养殖前期放养密度为50头/m2在养殖生产中根据水温、饲料、流水量及刺参的规格和实际生长情况等灵活调整养殖密度。3水温与盐度的控制幼参摄食与生长的最佳水温为19~20℃体长5~15cm的刺参则适温10~15℃适宜盐度范围28‰~34‰。水温不超过20℃时日摄食量及吸收量均最大生长速度也快；当水温超过20℃时日摄食量仍然较大但吸收率却下降导致生长速度降低；而当水温超过30℃时幼参生长增重则出现负值。一般利用沿海海水深水井的井水与砂滤过的自然海水调节水温和盐度；或者利用加盖草帘的方法控温即夏季高温期白天加盖草帘遮阳降温晚上卷起草帘散热降温；冬季低温期白天卷起草帘升温晚上加盖草帘保温。水温一般控制在10～15℃全年日平均水温13℃；盐度控制在30‰左右。4养殖管理4.1水质管理在黄海海域海水透明度低水中泥土颗粒和其他杂质较多时间长了会在池底沉淀较厚的一层稀泥又不能被刺参摄食将变质污染池底很容易引起刺参疾病降低成活率所以纳入自然海水前必须采用沙滤墙。沙滤墙一般都建造在进水口处墙高与养殖池深持平分为单面沙滤墙和双面沙滤墙2种前者用煤渣空心砖垒一堵墙墙的一侧堆放沙子沙堆截面底长与高比为1∶1~1.5后者用煤渣空心砖垒两堵墙两墙相距1.0~1.5m中间填满沙子后者较前者节省用沙量。建墙用沙粒度不要太细沙砾直径0.1~1.0cm为宜。养成期采用流水饲育法。流水量根据水温、养殖密度、个体大小等因素进行调节流水量的大小直接影响到剌参的生长速度。一般日流水量为饲育水体的5～8倍水温高或养殖密度大时应加大流水量且刺参个体愈大流水量也应越大。在流水的同时需要充气气石的布置为每个养殖池放置4个散气石。水体盐度要特别注意一般养殖用水盐度不应低于26‰。此外要定期监测水质pH值7.8~8.4溶解氧饱和或接近饱和有机物耗氧量小于2mg/L。4.2饵喂刺参一般白天不活动晚上摄食饵料以底栖硅藻与微生物为主（消化吸收率达87%以上）。养成期以混合投喂为主混合投喂的比例为：配合饲料50%海泥20%鱼粉8%海藻粉22%。每天投喂2次日投喂量为刺参体重的2％~10％并根据刺参大小、水温、摄食情况及残饵量加以调整。配合饲料易败坏水质要掌握勤投少投的原则若摄食量不足但残饵较多应考虑到水质不良或饲料不适应及时查找原因以免影响刺参的生长。4.3日常管理为保持养殖池内水质应及时清底和倒池。一般每天清底1次用虹吸法清除池内粪便和残饵倒池也是改善水质的有效方法一般每隔10～15d进行1次以彻底改善水质。若水质发生意外则应及时倒池处理倒池时应避免伤害刺参。另外要设专人每天巡塘根据刺参的生长情况及时调整养殖密度并经常检查刺参的活动情况观察刺参摄食情况和健康状况并认真作好记录。水体中缺氧、水质不良、活饵料不足时刺参往往大量脱离水面吸附在池壁上此时一方面要检测水质另一方面要及时使其回到水中以防干露时间过长造成死亡。5病害防治刺参工厂化养殖病害比较少发病也比池塘养殖好控制。一般的敌害生物如挠足类、剑水蚤等容易刺伤幼参引起溃烂。此外由于有机物或油污染、饵料不当、重金属离子超标、pH值变化较大或盐度过低也容易引起刺参皮肤溃烂或排脏现象。对皮肤溃烂的刺参可用青霉素、链霉素（每升海水中含青霉素、链霉素各50mg）药浴30min重新投入池中即可。6收获工厂化养