2022酒店领班个人工作总结.docx

2022酒店领班个人工作总结酒店领班个人工作总结总结是把一定阶段内的有关情况分析研究做出有指导性结论的书面材料它能够给人努力工作的动力因此好好准备一份总结吧。那么总结有什么格式呢？下面是我整理的酒店领班个人工作总结欢迎阅读与收藏。酒店领班个人工作总结1七月盛夏的到来让xxx餐厅也的随之进行了不少的改变。此时我也才慢慢的意识到在上半年的工作的已经正式结束了。回顾上半年来的情况作为餐厅的一名领班在半年来的工作中我也一直在努力的朝着xxx餐厅的发展方向努力。认真的学习各种相关知识提升自我并在工作中严格的管理自身与其他员工。上半年来尽管年初的情况和当初的设想有不少偏差但看上半年的总体情况来说还是不错的。如今这段时间的工作也告一段落为了能更好的完成今后的工作我在此对自己做总结如下：一、学习方面尽管是餐饮行业但我们的工作也并非是一成不变的尤其是作为管理人员的我们来说。半年以来随着季节、节日、活动甚至是广告的情况我们餐厅内的装潢以及服务要求都会发生很大的改变。为了能顺利的达到工作要求所以在工作方面我也会及时的去要求自身去努力的学习进步。为此上半年来不仅仅是在工作的各种要求上我也在各种礼仪要求上进行了各种强化学习这些学习和培训除了让我在工作中能更好的完成职责之外也加强了我的自我能力提升了自己的眼界让自身的综合素质有了不少的进步。二、管理方面作为一名领班负责管理的是餐厅的服务员工。尽管数量不多但是因为分有好几的岗位和不同的职责所以在管理上也同样有不同的地方。如：收银前台和大堂的服务员要求就不一样对于主要负责打扫职责的员工要求也不一样。总之作为领班在工作中我不仅仅要做好自身的工作更要了解其他员工的工作要求以及之后的工作目标。在上半年里我在管理方面会先自己进行严格的学习在凭借自身、领导以及顾客对我们的意见和建议的综合要求来改进餐厅的服务情况。当然主要方针还是按照领导的意见我只是在实际培训和安排的时候做一些细微的调整。整体来说这半年来的整体情况还算是比较出色员工在各自的岗位上也都完成的非常顺利。但也有一些不足的地方其问题主要出现在临时员工身上为此在今后工作中对于临时员工或暑假工我更应该加强管理和教导统一餐厅的服务质量。转眼间半年就过去了但今年还远没有结束在接下来的日子里我也会好好努力争取在年终拿下出色的成绩！酒店领班个人工作总结2为了明年部门的工作更上一层楼总结一下今年工作中的得失很有必要下面对我的工作进行一下总结。一、工作的整体回顾：一个企业赢利是第一目标也是企业能否生存下去的保障一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来经过全体员工及部门管理人员的共同努力有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约部门全年把节约工作贯穿始终在保证工作质量、不影响对客服务的前提下尽的努力降低成本我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。二、20xx年我完成了以下工作：1.学习、规范岗位的服务用语努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语进行留精去粗而后吸收为已用做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期好东西贵在坚持贵在温故而知新我将对此加大学习应用的力度。2.开源节流降本增效从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门它的本本本费也很高本着节约就是创利润的思想我和同事们本着从自我做起从点滴做起杜绝一切浪费现象主要表现在：①回收客用一次性低值易耗品如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来能为公司节约一笔不少的电费。3.为了做好客房的卫生和服务工作领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题针对存在的问题管区领班级以上人员专门召开会议对存在的问题加以分析对员工进行重新培训纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践认真打扫和检查好每一间房通过考核取得了一定的成效房间卫生质量提高了查房超时现象少了。4、领导采取对员工集