防止化冻水浸泡食品的速冻食品解冻装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113016980A(43)申请公布日2021.06.25(21)申请号202110227233.5(22)申请日2021.03.01(71)申请人黄建宁地址355500福建省宁德市寿宁县犀溪乡山后村外洋7号(72)发明人黄建宁(74)专利代理机构北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙)11357代理人金伶俐(51)Int.Cl.A23L3/365(2006.01)权利要求书2页说明书5页附图5页(54)发明名称防止化冻水浸泡食品的速冻食品解冻装置(57)摘要本发明公开了一种防止化冻水浸泡食品的速冻食品解冻装置，涉及速冻食品技术领域。包括机箱，所述机箱的内壁设置有加热模块，所述机箱的内部设置有置物架，所述机箱的底部设置有处理模块，所述机箱的侧面设置有控制模块，所述机箱的侧壁开设有滑槽，所述机箱的后内壁开设有插槽，所述机箱的正面设置有密封门，所述机箱的内部设置有水泵，所述水泵的输出端固定连接有引水管；通过设置置物架强食品悬空放置，并通过喷口喷水的形式加快化冻水的流动，流动的化冻水在斜面的作用下进入水箱中排出，使化冻过程中的水始终保持动态过程，减少水在食品表面的停留时间，从而防止食品化冻过程中被化冻水浸泡。CN113016980ACN113016980A权利要求书1/2页1.一种防止化冻水浸泡食品的速冻食品解冻装置，包括机箱(1)，其特征在于：所述机箱(1)的内壁设置有加热模块(2)，所述机箱(1)的内部设置有置物架(3)，所述机箱(1)的底部设置有处理模块(4)，所述机箱(1)的侧面设置有控制模块(5)；所述机箱(1)的侧壁开设有滑槽(11)，所述机箱(1)的后内壁开设有插槽(12)，所述机箱(1)的正面设置有密封门(13)，所述机箱(1)的内部设置有水泵(14)，所述水泵(14)的输出端固定连接有引水管(15)，所述引水管(15)的外侧环绕设置有电热管(16)，所述水泵(14)的输入端设置有法兰(17)，所述引水管(15)的末端固定连接有一号连接基管(18)；所述加热模块(2)包括有灯暖(21)和风暖(22)，所述风暖(22)的内部设置有风机(23)，所述风机(23)的输出端设置有电暖片(24)，所述风暖(22)的外侧设置有百叶(25)，所述风暖(22)的内侧设置有阻水板(26)；所述置物架(3)的上表面开设有斜面(31)，所述置物架(3)的末端设置有一号连接管(32)，所述置物架(3)的上方固定连接有支撑管(33)，所述支撑管(33)的末端设置有二号连接管(34)，所述置物架(3)的下表面固定安装有喷管(35)，所述支撑管(33)的上表面和喷管(35)下表面均开设有喷口(36)，所述喷管(35)的末端固定连接有三号连接管(37)；所述处理模块(4)包括有水箱(41)，所述水箱(41)的上端设置有滤网(42)，所述水箱(41)的中部设置有纱网(43)，所述纱网(43)的中间填充有活性炭(44)，所述水箱(41)的后端固定连接有二号连接基管(45)，所述水箱(41)的正面固定连接有排水管(46)。2.根据权利要求1所述的一种防止化冻水浸泡食品的速冻食品解冻装置，其特征在于：所述一号连接基管(18)设置有两个，所述引水管(15)与一号连接基管(18)之间设置有分流箱(181)，所述分流箱(181)的内部设置有空腔(182)，所述空腔(182)的内部转动连接有转盘(183)，所述空腔(182)的下端与引水管(15)连通，所述空腔(182)的上端对称设置两个与一号连接基管(18)连通的出口，所述转盘(183)表面开设有通孔(184)，所述转盘(183)的中轴固定连接有拨动盘(185)，所述拨动盘(185)的四周均匀开设有导向槽(186)，所述拨动盘(185)的侧面设置有小型电机(187)，所述小型电机(187)的输出端固定连接有L型杆(188)，所述L型杆(188)转动至小型电机(187)与拨动盘(185)之间时，所述L型杆(188)的垂直端卡接在任意一导向槽(186)最内侧。3.根据权利要求1所述的一种防止化冻水浸泡食品的速冻食品解冻装置，其特征在于：两个所述一号连接基管(18)的侧面分别设置有与一号连接管(32)和三号连接管(37)一一对应的侧向套管，所述置物架(3)安装在机箱(1)内时，所述置物架(3)及喷管(35)分别通过一号连接管(32)和三号连接管(37)与两个一号连接基管(18)连通，进而与分流箱(181)连通。4.根据权利要求1所述的一种防止化冻水浸泡食品的速冻食品解冻装置，其特征在于：二号连接基管(45)的侧面设置有与一号连接管(32)相适配的侧向套管，所述置物架(3)安装在机箱(1)内时，所述一号连接管(32)通过侧向导管与水箱(41)连通