中华绒螯蟹生态养殖分析.docx

中华绒螯蟹生态养殖分析1蟹种放养1.1蟹种选择2月底-3月初选择长江水域优质蟹种规格为80-140只/kg。要求蟹种体格健壮、无病无伤、肢体健全、体表无附着生物和寄生虫且规格整齐。1.2放养模式放养模式采用稀养的方式每亩放养蟹种600-800只。1.3蟹种放养放养在2月底3月初进行放养前蟹种用盐水3‰-5‰浸泡5min。同时每亩搭配规格为40尾/kg的花白鲢10尾以调节水质也充分利用水面。2日常管理2.1设置“蟹种暂养区”蟹种放养的初期在池塘的深水区用网围拦一块面积占池塘总面积五分之一的暂养区。先将蟹种放在暂养区培育30-50d待池塘的水草生长和螺蛳繁殖到一定的数量再将蟹种放入池塘中。2.2水草管理在前期根据生长情况少量施用有机肥促进水草生长使水草的覆盖面长期保持在水面的40%以上。高温季节伊乐藻生长茂盛要适当割除以免过多导致腐烂败坏水质。后期随着蟹的生长青饲料不够的情况下增加一些水草投喂保证大闸蟹足够的需求。2.3投饲管理2.3.1螺蛳投放放养螺蛳可吸收水中部分有机质改善水体的综合环境同时作为河蟹的鲜活饵料能降低养殖成本并能显著提高河蟹的品质。在3月初每亩投放鲜活螺蛳300kg作为河蟹的活饵以后经常检查池底螺蛳的密度视情况逐步添加整个养殖过程中每亩投放螺蛳600kg左右。2.3.2新鲜鱼浆投喂从7月份开始到10月底每天1次投喂野杂鱼浆时间为下午16-17时。投喂量为河蟹体重的4%-5%投喂在靠池边的浅水区。每日坚持检查吃食情况以全部吃完为宜不过量投喂防止腐烂引起水质污染。同时每天根据蟹的活动、天气、温度等情况灵活调控投饲量。2.3.3颗粒饲料投喂采用河蟹全价配合饲料进行投喂蛋白质含量在38%-40%。每天投喂2次早上6点投喂占全天饲料总量的1/3晚上6点投喂占全天饲料总量的2/3。每次投喂前进行检查察看河蟹的吃食情况根据饲料的剩余量及时调整每次的投饲量。严控饲料的投喂量避免因饲料过多而腐烂导致水质恶化。2.4水质管理整个饲养期间始终保持水质清新溶氧充足。河蟹生长最适温度在26-30℃之间；透明度控制在35-50cm水质前期偏肥后期偏瘦。采用管道式底部增氧设施进行增氧溶解氧可达到6mg/L以上并将水体中因水生动物粪便、残留饲料腐败所产生的硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等有毒气体和有害物质随气泡升起而逸出水面从而保持良好的水体环境保证河蟹健长。当池塘水质不良时应及时加注新水使池水长期保持在1.5m左右特别是7-8月高温季节池水深和水草覆盖可使池底水温较低避免河蟹因高温带来的性早熟现象。2.5底部增氧底部管道式暴气管增氧设备每天开启10h以上一般下午12：00-4：00、晚上11：00-次日5：00。2.6水质检测利用快速水质测试盒和测氧仪每2天检测池塘的氨氮、亚硝酸盐、pH值、溶解氧等指标发现异常及时采取加水和换水等措施改善水质。3池塘环境清洁每天捞去池边残渣、污物等保持池塘环境清洁。池塘发现有腐烂的水草立刻捞去尤其不能让池塘生长青苔。4产量、规格和经济效益2010-2011年二年平均亩产为48.95kg/雄蟹平均规格可达200g/只雌蟹平均可达150g/只。2010-2011二年平均亩产值7528.5元平均亩支出3402.5元平均亩净利4012.4元。5小结目前池塘养蟹由于在放养模式、水质调节、饵料投喂、病害预防等主要方面不能达到中华绒螯蟹生长发育所需的技术要求导致商品中华绒螯蟹规格偏小平均规格只有40-80g/只且成活率不到50%。同时大量投喂颗粒饲料缺少中华绒螯蟹需要的青饲料和天然新鲜的动物性饵料影响了中华绒螯蟹的肉质和口感；加之水质调控不善蟹体呈铁锈色等因素价格偏低严重影响蟹农的经济效益。本项技术采用稀放蟹种、池塘种草、底部增氧、水质调控等一系列生态新技术投喂螺蛳、新鲜野杂鱼等天然动物性饵料不用任何渔药获得了大规格的商品蟹质量和品质接近天然口味成功复壮了中华绒螯蟹这一崇明名产。作者：高峰王建张华单位：上海市崇明县水产技术推广站