一种袋泡茶及制作方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114651883A(43)申请公布日2022.06.24(21)申请号202210306490.2(22)申请日2022.03.25(71)申请人阮派烈地址529100广东省江门市新会区会城圭峰北路91号102(72)发明人阮派烈(74)专利代理机构北京深川专利代理事务所(普通合伙)16058专利代理师张娴(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)权利要求书1页说明书6页附图1页(54)发明名称一种袋泡茶及制作方法(57)摘要本发明公开了一种袋泡茶及制作方法，配方包括：混合物A、红茶、陈皮粉和姜制鸡内金；所述混合物A的配方为桑椹粒和大米粉；制作方法包括步骤一，原料预处理；步骤二，制备混合物A；步骤三，制备姜制鸡内金；步骤四，制备成品袋泡茶；所述步骤三中，姜制鸡内金的粒度为10‑15mm；本发明将原料加工成粉粒状，可以在冲泡时有效地提高药用成分发散速度；本发明通过在配方中添加桑葚，使袋泡茶具有酸甜的口味，风味独特，更加适合饮用，且所采用的桑葚使用大米粉混合包覆处理，减小桑椹粒的粘性，以此避免粘袋；本发明通过在配方中使用姜制鸡内金，可以在保留鸡内金功效的同时，避免鸡内金的异味影响到袋泡茶的口感。CN114651883ACN114651883A权利要求书1/1页1.一种袋泡茶，配方包括：混合物A、红茶、陈皮粉和姜制鸡内金，其特征在于：各组分的质量份数之比为：1.2份的混合物A、1.2份的红茶、0.3份的陈皮粉和0.3份的姜制鸡内金。2.根据权利要求1所述的一种袋泡茶，其特征在于：所述混合物A的配方为桑椹粒和大米粉。3.一种袋泡茶的制作方法，包括步骤一，原料预处理；步骤二，制备混合物A；步骤三，制备姜制鸡内金；步骤四，制备成品袋泡茶；其特征在于：其中上述步骤一中，取适量桑椹，洗净后使用烘干机低温烘干，制成小颗粒或粉状，得到桑椹粒；取适量大米，洗净晾干后，打成粉状，得到大米粉；取适量陈皮，打成粉状，得到陈皮粉；其中上述步骤二中，取步骤一中所制备的桑椹粒和大米粉，按照质量份数之比为10:1的比例称取混合，得到混合物A；其中上述步骤三中，取适量的鸡内金与生姜，洗净后一同放入煮锅中，加水煎煮，取出煎煮后的鸡内金，烘干后打成粉，得到姜制鸡内金；其中上述步骤四中，分别称取红茶，步骤一中所制备的陈皮粉，步骤二中所制备的混合物A，步骤三中所制备的姜制鸡内金，按照各组分的质量份数之比为：1.2份的混合物A、1.2份的红茶、0.3份的陈皮粉和0.3份的姜制鸡内金进行均匀混合，得到混合物B，称取混合物B，并按照袋泡茶的质量规格进行装袋，得到成品袋泡茶。4.根据权利要求3所述的一种袋泡茶的制作方法，其特征在于：所述步骤一中，烘干机低温烘干分四段进行，具体参数为：第一段烘干时间设定为2h，温度设定为50℃；第二段烘干时间设定为4h，温度设定为55℃；第三段烘干时间设定为8h，温度设定为60℃；第四段烘干时间设定为1h，温度设定为55℃。5.根据权利要求3所述的一种袋泡茶的制作方法，其特征在于：所述步骤一中，所选用的桑椹品相优良，饱满有光泽，表皮无破损无病害，单果重4g左右，含糖量在14％以上。6.根据权利要求3所述的一种袋泡茶的制作方法，其特征在于：所述步骤一中，桑椹粒的粒度为10‑50mm；大米粉的粒度为0.1‑1mm；陈皮粉的粒度为1‑10mm。7.根据权利要求3所述的一种袋泡茶的制作方法，其特征在于：所述步骤三中，姜制鸡内金的粒度为10‑15mm。8.根据权利要求3所述的一种袋泡茶的制作方法，其特征在于：所述步骤三中，鸡内金的烘干温度在80‑120℃。9.根据权利要求3所述的一种袋泡茶的制作方法，其特征在于：所述步骤四中，袋泡茶的质量规格为3‑3.5g/袋。2CN114651883A说明书1/6页一种袋泡茶及制作方法技术领域[0001]本发明涉及袋泡茶技术领域，具体为一种袋泡茶及制作方法。背景技术[0002]袋泡茶是一种冲泡方便的茶饮，其种类繁多，有中药茶、花茶、绿茶和红茶等，中药茶具有一定的保健效果，但现有的中药袋泡茶未对原料进行细致加工，导致冲泡时药用成分发散缓慢；现有的中药袋泡茶口味平淡，缺乏风味；现有的中药袋泡茶异味较重，影响口感。发明内容[0003]本发明的目的在于提供一种袋泡茶及制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种袋泡茶，配方包括：混合物A、红茶、陈皮粉和姜制鸡内金，各组分的质量份数之比为：1.2份的混合物A、1.2份的红茶、0.3份的陈皮粉和0.3份的姜制鸡内金。[0005]优选的，所述混合物A的配方为桑椹粒和大米粉。[0006]一种袋泡茶的制作方法，包括步骤一，原料预处理；步骤二，制备混合物A；步骤