猪肉价格上涨原因及今后对策.doc

此资料由网络收集而来如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享我们负责传递知识。猪肉价格上涨原因及今后对策进入今年5月以来全国大部分地区猪肉等副食品价格连续上涨给居民的生活造成了一定影响引起了各级政府的高度关注。广西和全国大部地区一样面临着猪肉供应紧张价格上涨过快过高的压力。本文介绍了近期广西猪肉价格的上涨情况、原因分析和应对措施并对今后的有关对策提出一些建议。一、近期广西猪肉价格上涨情况据国家统计局南宁调查队调查6月份南宁市猪肉价格创下了多年来的新高腿肉价格由月初的每公斤16元左右涨到下旬的19元全月平均价格为16.72元比上月涨7.1%；瘦肉价格由月初每公斤20元涨到每公斤24元全月平均价格为21.56元比上月涨10.6%；猪肉综合平均价格比上月涨8.8%比去年同期涨46.9%。我办了解到7月11日南宁利客隆超市广园店瘦肉每公斤25.59元软排每公斤34元大排每公斤36元。据广西物价局调查6月下旬钦州、崇左、玉林、梧州市的精瘦肉的售价分别达到每公斤30元、26元、26～28元、24～26元；条肉19～20元/公斤比6月上旬上涨了1～2元/公斤。据北海市商务局报告7月4日北海的精瘦肉、排骨每公斤28元半肥瘦每公斤20元较一周前上涨了16％与去年同期相比上涨了60％左右。预计到中秋、国庆这段时间猪肉价格将居高不下还有可能突破30元／公斤。同时由于猪肉价格上涨市民对猪肉消费减少猪肉零售商经营困难出现部分猪肉零售商撤摊现象。二、猪肉价格上涨原因分析据分析造成猪肉价格上涨主要有以下几方面原因：（一）生猪和能繁母猪存栏数锐减导致货源大减2020年上半年生猪市场价格持续低迷导致养猪积极性不高养殖户迅速减少生猪存栏数下降。据自治区水产畜牧局初步统计上半年广西生猪存栏2139.63万头同比减少15%；能繁母猪存栏241.38万头同比减少10%从而导致市场生猪货源大减。其中北海市2020年生猪出栏83.15万头而2020年初存栏仅约53万头。在生猪价格不断上涨的背景下大多养殖户仍在观望补栏积极性不高。（二）生猪疫情严重病死率高是猪肉价格上涨的主要原因之一今年以“高热病”为主的猪传染病在全国蔓延该种病传播速度极快死亡率极高给广大养殖户造成了很大损失。据了解梧州市是广西生猪疫情的重灾区。据当地物价主管部门调查受生猪高热病、蓝耳病影响严重的乡（镇）生猪死亡率高达40%严重挫伤了饲养户的生产积极性致使生猪存栏量下降并导致生猪货源供应偏紧收购价格呈快速上涨态势。（三）饲养成本增加是导致猪肉价格上涨的另一主要因素以玉米为主的饲料原料价格大幅上扬致使饲料产品价格上涨养猪成本增加。据玉林市物价局的调查生猪养殖成本去年为7.8～8元/公斤今年增加到8.6～8.8元/公斤每头肉猪的生产成本比去年增加40～60元。（四）物价上涨刺激了猪肉价格上涨今年以来各种食品、农产品及水、电、煤、运价的全面上涨刺激了猪肉价格的上涨。（五）本地生猪外销导致供应减少由于钦州、玉林、梧州等邻近广东的地市商贩销往广东的生猪出价比当地高0.20～0.30元/公斤且购买批量大养殖户因此多半将生猪销往广东从而影响了当地市场供应导致当地猪肉价格上涨过快。三、广西采取的有关应对措施广西区党委和政府对确保猪肉等副食品供应稳定问题高度重视专门开会研究对策按照“全区统一领导地方政府负总责部门指导协调各方密切配合”的工作机制积极采取应对措施主要措施如下：（一）抓好生猪生产多方组织货源区政府要求各地要抓好生猪生产加强疫病防治加快推广使用高致病性猪蓝耳病灭活疫苗等新型疫苗鼓励发展标准化规模饲养研究扶持养殖业发展的保险政策给养殖户以适当补助。各地积极努力从外省市调入生猪增加市场供应。