一种杀菌设备及冰箱、杀菌控制方法及装置.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115417476A(43)申请公布日2022.12.02(21)申请号202211110048.9F25D29/00(2006.01)(22)申请日2022.09.13(71)申请人珠海格力电器股份有限公司地址519030广东省珠海市横琴新区汇通三路108号办公608(72)发明人赵燕清刘畅王霞伟张茜焦雯姝陈佳弘(74)专利代理机构北京市隆安律师事务所11323专利代理师廉振保(51)Int.Cl.C02F1/461(2006.01)A23P30/00(2016.01)A23L5/20(2016.01)F25D23/12(2006.01)权利要求书2页说明书9页附图5页(54)发明名称一种杀菌设备及冰箱、杀菌控制方法及装置(57)摘要本发明公开一种杀菌设备及冰箱、杀菌控制方法及装置。其中，该杀菌设备包括：储物盒，用于放置食材；检测探头，位于储物盒内，用于检测食材表面的菌落总数；电解机构，用于根据食材表面的菌落总数制取酸性电解水，其中，酸性电解水含有的有效氯浓度与食材表面的菌落总数相匹配；雾化机构，连通电解机构与储物盒，用于从电解机构中吸取酸性电解水，将酸性电解水雾化后喷淋至储物盒内的食材表面。本发明使不同食材的杀菌更具有针对性，避免因电解水有效氯浓度过低导致杀菌效果不好或者因电解水有效氯浓度过高导致食材品质下降的问题，降低对食材表面的破坏，使不同食材在杀菌的同时也能留住营养，杀菌保鲜效果更理想。CN115417476ACN115417476A权利要求书1/2页1.一种杀菌设备，其特征在于，包括：储物盒，用于放置食材；检测探头，位于所述储物盒内，用于检测食材表面的菌落总数；电解机构，用于根据所述食材表面的菌落总数制取酸性电解水，其中，所述酸性电解水含有的有效氯浓度与所述食材表面的菌落总数相匹配；雾化机构，连通所述电解机构与所述储物盒，用于从所述电解机构中吸取所述酸性电解水，将所述酸性电解水雾化后喷淋至所述储物盒内的食材表面。2.根据权利要求1所述的杀菌设备，其特征在于，所述电解机构包括：电解池，用于制取酸性电解水；试剂盒，所述试剂盒内放置氯化钠固体；进水管，位于所述试剂盒的下方且与所述电解池连通，用于从所述试剂盒接收氯化钠固体，并向所述电解池输送氯化钠溶液。3.根据权利要求2所述的杀菌设备，其特征在于，所述试剂盒的底部设置有试剂盒出口，通过控制所述试剂盒出口的开度，控制所述试剂盒向所述进水管输送的氯化钠固体的量。4.根据权利要求2所述的杀菌设备，其特征在于，所述进水管设置有进水阀。5.根据权利要求2所述的杀菌设备，其特征在于，所述电解池的底部设置有第一出水阀，用于排空所述电解池内的液体。6.根据权利要求5所述的杀菌设备，其特征在于，所述电解池包括：隔膜，通过所述隔膜将所述电解池划分为阳极室和阴极室，所述第一出水阀包括：设置于所述阳极室的底部的阳极室出水阀和设置于所述阴极室的底部的阴极室出水阀。7.根据权利要求1至6中任一项所述的杀菌设备，其特征在于，所述检测探头发出近红外光，根据所述食材对所述近红外光的吸光率来检测所述食材表面的菌落总数。8.根据权利要求1至6中任一项所述的杀菌设备，其特征在于，所述检测探头可移动。9.根据权利要求1至6中任一项所述的杀菌设备，其特征在于，所述储物盒的底部设置有第二出水阀，用于排空所述储物盒内的液体。10.根据权利要求1至6中任一项所述的杀菌设备，其特征在于，还包括：出水管，连接至电解池底部的第一出水阀和储物盒底部的第二出水阀。11.根据权利要求1至6中任一项所述的杀菌设备，其特征在于，所述储物盒设置有送风口和回风口。12.一种冰箱，其特征在于，包括：权利要求1至11中任一项所述的杀菌设备。13.一种杀菌控制方法，应用于权利要求1至11中任一项所述的杀菌设备，其特征在于，所述杀菌控制方法包括：获取食材表面的菌落总数；根据所述菌落总数制取酸性电解水，其中，所述酸性电解水含有的有效氯浓度与所述菌落总数相匹配；将所述酸性电解水喷淋至所述食材表面。14.根据权利要求13所述的方法，其特征在于，获取食材表面的菌落总数，包括：检测食材对近红外光的吸光率；2CN115417476A权利要求书2/2页根据预先存储的吸光率和菌落总数的对应关系，确定与所检测的吸光率对应的菌落总数。15.根据权利要求14所述的方法，其特征在于，检测食材对近红外光的吸光率，包括：根据所述食材在储物盒内的位置，控制检测探头移动，以检测所述食材对近红外光的吸光率。16.根据权利要求13所述的方法，其特征在于，根据所述菌落总数制取酸性电解水，包括：根据预存信息确定与所述菌落总数对应的溶液浓度和电解时间；根据所述溶液浓度和所述电解时间，制取所述酸性电解水。17.根据权利要求16所