第1课时 酸性溶液和碱性溶液.doc

第7章应用广泛的酸、碱、盐本章内容概述本课题在知识结构上分为三部分:首先从酸碱指示剂的实验简单地反映酸和碱能与指示剂反应并显示不同的颜色从而说明酸和碱作为不同类物质具有不同的性质使学生对酸和碱有一些初步的认识会用指示剂区分酸和碱并通过探究学生能够用花瓣、果实自制酸碱指示剂并通过实验验证它们在酸碱溶液中的颜色变化使学生感到化学知识和生活实际是紧密相连的。第二部分具体介绍几种常见的酸和碱通过探究分别总结酸碱的腐蚀性等性质和用途并通过复习总结的方式简单归纳几种酸和碱各自相似化学性质。第三部分介绍了复分解反应发生的条件。氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙在生产、生活中的用途之后通过相关性质的实验探讨进而总结出碳酸盐的共性掌握碳酸根离子的检验方法；最后介绍化学肥料和铵态氮肥的检验方法。本章教学目标1.掌握几种重要的酸、碱、盐的性质和用途。2.理解酸、碱、盐的通性。3.掌握复分解反应及其发生的条件和应用。4.学会知识迁移的方法从已有认识出发通过推理得出具有规律性的结论然后通过得出的规律解决新的问题;要熟记各类物质的性质及通性然后运用规律解决问题。第1节溶液的酸碱性第1课时酸性溶液和碱性溶液【教学目标】1.知识与技能通过生活经验和实验使学生认识酸性、碱性溶液的特征并掌握测定溶液酸碱性的方法。2.过程与方法通过介绍指示剂的发现过程让学生体会科学家善于观察、发现周边事物变化和善于探究的科研精神。3.情感、态度与价值观通过实验活动提高学生学习成绩增强科学探究的欲望。【教学重点】溶液酸碱性。【教学难点】溶液酸碱性强弱程度的比较。一、导入新课人们常用“酸甜苦辣”来形容生活的多种滋味生活中有哪些物质曾给你留下深刻“酸”的印象？本节课将从化学的角度围绕“酸”字展开。二、推进新课溶液酸碱性的定义和酸碱指示剂【回顾】如何证明二氧化碳和水反应生成了碳酸？【点拨】将二氧化碳气体通入含有紫色石蕊试液的水中紫色石蕊试液变成红色说明生成了酸性物质。【猜想】其他具有酸味的物质也能使紫色石蕊试液变红色吗？有涩味或没有酸味的呢？活动1（学生分组）（1）在白醋、酸果汁、稀盐酸（各取少量滴入白色点滴板的空穴里下同）中分别滴入1〜2滴紫色石蕊试液。（2）在纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水中分别滴加1〜2滴紫色石蕊试液。【交流】实验现象和结论：（1）白醋、酸果汁这些具有酸味的物质能使紫色石蕊试液变红色盐酸也能使紫色石蕊试液变红色它们都呈酸性。（2）纯碱溶液、肥皂水、氨水能使紫色石蕊试液变蓝这些溶液显然都不呈酸性。（3）食盐水、蔗糖水不能使紫色石蕊试液变色这些溶液不呈酸性也不呈碱性。【小结】凡能使紫色石蕊试液变红的溶液都显酸性。凡能使紫色石蕊试液变蓝的溶液都显碱性。凡不能使紫色石蕊试液变色的溶液不显酸性也不显碱性显中性。【指出】石蕊试液既能检验酸性溶液又能检验碱性溶液具有显示溶液酸碱性的作用称为酸碱指示剂。【提问】是否还有其它酸碱指示剂呢？活动2（学生分组）取上述溶液各少量分别滴入1〜2滴无色酚酞试液。【交流】碱性溶液都能使无色酚酞试液变红色。酸性溶液或中性溶液不能使酚酞变色。【结论】无色酚酞试液也是一种酸碱指示剂。【指出】为了使用方便通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红碱性溶液使石蕊试纸变蓝。【演示实验】石蕊试纸的使用。活动3自制酸碱指示剂自制酸碱指示剂并用来鉴别出稀盐酸、氨水、食盐水。步骤：1.将收集的鲜艳花瓣、紫萝卜皮等研碎加入酒精水溶液（按体积比1:1配制）浸泡过滤得到色素的提取液。2.将色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、石灰水中观察颜色的变化并记录。3.选择颜色变化明显的提取液作指示剂鉴别出甲、乙、丙中无色溶液分别是盐酸、氨水、食盐水的哪一种。【强化练习】引导学生完成《状元导练》P25“课堂导学”知识点“酸性溶液和碱性溶液”的相关内容。三、典例剖析例实验室常用石蕊试纸检验物质的酸碱性：酸性物质使蓝色的石蕊试纸变红碱性物质使红色的石蕊试纸变蓝。某同学欲探究碳酸具有酸性而二氧化碳不具有酸性按如图所示进行实验。请回答：该学生通过下述实验能否得出满意的结论？（2）若能请说明理由；若不能请你设计还需进行的实验以得出满意结论。（用语言叙述或图示均可）【解析】二氧化碳能使润湿的蓝色石蕊试纸变红Ⅱ排除水使蓝色石蕊试纸变红的可能还有干燥的CO2是否能使蓝色石蕊试纸变红呢？故还缺少这个实验。所以上述实验不能得出满意的结论。【答案】（1）不能；（2）还需下列实验：向一洁净干燥的试管中放一条干燥蓝色石蕊试纸再向该试管中通入干燥的CO2气体干燥的蓝色石蕊试纸不变色。四、课堂检测教师引导学生做《状元导练》P25“当堂训练”中的题目并有针对性地讲解。五、课堂小