高考饮食四忌两宜.doc

高考饮食四忌两宜对学生来说高考不仅仅是一场考试更有可能是一场决定命运的挑战。与此同时家长们也紧张起来。怎样给要参加高考的孩子饮食以合理的安排是家长们最关心的问题。对此我收集了专家的一些建议和提醒希望能给家长们以帮助。考前食谱忌大变考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变在临考前的一段时间及考试期间饮食量都不要比平时增加太多尤其考试期间饮食不要做太大的变动应和平保持一致。饮食最忌减主食考生的饮食要保证主食的摄入量以前人们总是认为主食可有可无只要多吃些鱼类、肉类的食物即可其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质而大脑的思维主要依靠的是葡萄糖只有主食才能转化为葡萄糖这就需要每天要摄取一定量的主食。专家强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感而且还会影响大脑的思维能力。”咖啡会导致尿频考生考前应多喝水每天要保证1500至2019毫升的摄入量切忌以和饮料代替喝水最好是白开水矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃易产生饱腹感不利进餐时的食量。考生考试前可以喝一些茶及咖啡但一定不要太浓浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用会适得其反影响睡眠质量。专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡因为咖啡因的作用会使人产生尿频影响考生的临场发挥。零食忌选坚果类零食可以适当吃些但要记住：油腻的食物及坚果类食物如瓜子、花生要少吃还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃零食但是又怕会吃胖为此专家建议不妨选择吃黄瓜及水果等可以有效地控制食量。每天宜吃2个水果水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果约500克左右。另外粗纤维的蔬菜要少吃如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。而菠菜、胡萝卜可增强记忆力洋葱能改善大脑供血帮助考生集中精神这类食物可适当增加一些。厌食宜用“羊吃草”法考生如果考前压力大产生厌食感家长可以把每日三餐变成每日四餐、五餐增加进餐的次数采用“羊吃草”的方法在控制总量的前提下多餐分吃也同样可以摄取到考生一天所需的营养量。另有几种营养汤供参考：1.鳝鱼猪肝汤：鳝鱼、猪肝各250克枸杞子20克。此汤可补脑益智壮骨。尤其适合高中学生食用。宋以后京师所设小学馆和武学堂中的教师称谓皆称之为“教谕”。至元明清之县学一律循之不变。明朝入选翰林院的进士之师称“教习”。到清末学堂兴起各科教师仍沿用“教习”一称。其实“教谕”在明清时还有学官一意即主管县一级的教育生员。而相应府和州掌管教育生员者则谓“教授”和“学正”。“教授”“学正”和“教谕”的副手一律称“训导”。于民间特别是汉代以后对于在“校”或“学”中传授经学者也称为“经师”。在一些特定的讲学场合比如书院、皇室也称教师为“院长、西席、讲席”等。与当今“教师”一称最接近的“老师”概念最早也要追溯至宋元时期。金代元好问《示侄孙伯安》诗云：“伯安入小学颖悟非凡貌属句有夙性说字惊老师。”于是看宋元时期小学教师被称为“老师”有案可稽。清代称主考官也为“老师”而一般学堂里的先生则称为“教师”或“教习”。可见“教师”一说是比较晚的事了。如今体会“教师”的含义比之“老师”一说具有资历和学识程度上较低一些的差别。辛亥革命后教师与其他官员一样依法令任命故又称“教师”为“教员”。2.冬瓜大虾汤：冬瓜500克大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳去头尾洒上少许盐与酒腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后倒入大虾大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足头晕目眩有一定的作用。唐宋或更早之前针对“经学”“律学”“算学”和“书学”各科目其相应传授者称为“博士”这与当今“博士”含义已经相去甚远。而对那些特别讲授“武事”或讲解“经籍”者又称“讲师”。“教授”和“助教”均原为学官称谓。前者始于宋乃“宗学”“律学”“医学”“武学”等科目的讲授者；而后者则于西晋武帝时代即已设立了主要协助国子、博士培养生徒。“助教”在古代不仅要作入流的学问其教书育人的职责也十分明晰。唐代国子学、太学等所设之“助教”一席也是当朝打眼的学官。至明清两代只设国子监（国子学）一科的“助教”其身价不谓显赫也称得上朝廷要员。至此无论是“博士”“讲师”还是“教授”“助教”其今日教师应具有的基本概念都具有了。3.木瓜黄豆猪脚汤：木瓜1个猪脚1只黄豆100克。将猪脚滚水去腥；锅内放适量水煮沸放入葱、姜、料酒先将黄豆及猪脚炖2小时；木瓜再炖半小时然后调味。此汤含优质蛋白质和维生素有健脾开胃强身健体的功效。