富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108497099A(43)申请公布日2018.09.07(21)申请号201810259287.8(22)申请日2018.03.27(71)申请人厦门福慈生物科技有限公司地址361000福建省厦门市火炬高新区(翔安)产业区翔岳路15号三层(72)发明人黎小青黄佳梅(74)专利代理机构厦门市精诚新创知识产权代理有限公司35218代理人秦华(51)Int.Cl.A23D7/005(2006.01)A23D7/04(2006.01)权利要求书2页说明书6页(54)发明名称富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途(57)摘要本发明公开了富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途，制备得到的富勒烯微囊粉具有提高抗氧化能力，和或提高免疫力，和或可预防癌症、延缓神经退行性疾病，和或解酒的用途。同时可以以食品的方式摄入，在口感和摄入方式上更加灵活多样。将其制成微囊粉可大大提高其应用领域。CN108497099ACN108497099A权利要求书1/2页1.富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途。2.如权利要求1所述的富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途，其特征在于，所述富勒烯包括C60及其衍生物、C70及其衍生物、富勒烯金属衍生物、富勒烯油溶液。3.如权利要求1所述富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途，其特征在于，所述富勒烯微囊粉含有富勒烯，营养复配油，食用乳化剂和壁材。4.如权利要求3所述富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途，其特征在于，所述富勒烯的重量用量为1‰-5‰。5.如权利要求3所述富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途，其特征在于，所述营养复配油的重量用量为50％-70％；任选的，所述食用乳化剂的用量是营养复配油中的脂肪重量含量的4-6％；优选的，食用乳化剂的用量是脂肪重量含量的5％；任选的，所述壁材重量用量为29％-49％。6.如权利要求3所述富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途，其特征在于，所述营养复配油的油脂脂肪酸比例为饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1:(0.5～2):(0.5～2)，其中多不饱和脂肪酸中亚油酸：亚麻酸为1:(0.5～2)；优选的，营养复配油的油脂脂肪酸比例为饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1:(0.5～1.5):(0.5～1.5)，其中多不饱和脂肪酸中亚油酸：亚麻酸为1:(0.5～1.5)；更优选的，营养复配油的油脂脂肪酸比例为饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1:1:1，其中多不饱和脂肪酸中亚油酸：亚麻酸为1:1。7.如权利要求3所述富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途，其特征在于，所述营养复配油为亚麻籽油、红花籽油、紫苏籽油、油茶籽油、葵花籽油、大豆油、橄榄油、南瓜籽油、月见草油、琉璃苣油、沙棘果油、沙棘籽油、牡丹籽油、核桃油、文冠果油、沙棘油、火麻油、亚油酸、亚麻酸、亚油酸甘油三酯、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油三酯中的两种以上的组合。8.如权利要求3所述富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途，其特征在于，所述食用乳化剂为A，或A和B的混合物；其中A为低聚麦芽糖、麦芽糊精、固体玉米糖浆、低聚果糖、抗性糊精、脱脂奶粉中的1种或2种；B为酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠、抗坏血酸、抗坏血酸钠、明胶、聚葡萄糖、磷脂、天然维生素E、三聚磷酸钠、阿拉伯胶和抗坏血酸棕榈酸酯中的一种；任选的，所述壁材为大豆分离蛋白、黄原胶、变性淀粉、明胶、羧甲基纤维素、麦芽糊精中的2种或3种以上混合而成。9.如权利要求1所述富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途，其特征在于，所述微囊粉的制备方法为，油相制备：按脂肪酸比例配制营养复配油，然后将富勒烯灭菌后溶解到营养复配油中，成复配油复合物；将食用乳化剂溶解到复配油复合物中，得到油相；水相制备：将壁材溶于60-80℃热水中得到水相；优选的，热水的温度为60-80℃；混合灭菌：将所得水相与油相混合搅拌均匀，然后杀菌；均质、喷雾、干燥：均质、喷雾、干燥得到富勒烯微囊粉。10.如权利要求1所述富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途，其特征在于，所述微囊粉具有提高抗氧化能力，和或提高免疫力，和或可预防癌症、延缓神经退行性疾病，和或2CN108497099A权利要求书2/2页解酒的用途。3CN108497099A说明书1/6页富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途技术领域[0001]本发明涉及富勒烯领域，尤其涉及一种富勒烯被用于制备成富勒烯微囊粉的用途。背景技术[0002]富勒烯是一种由60个碳原子组成的碳原子簇，是石墨、金刚石的同素异形体。能够亲和自由基，具有极强的抗氧化能力。富勒烯因具有抗病毒、抗氧化、抗菌等生物活性，在我们日常生活以及社会生产中应用广泛，如化妆品、药物载体、医药诊断