2022前厅客房实训心得体会.docx

2022前厅客房实训心得体会前厅客房实训心得体会当我们有一些感想时将其记录在心得体会里让自己铭记于心这样我们可以养成良好的总结方法。很多人都十分头疼怎么写一篇精彩的心得体会以下是我精心整理的前厅客房实训心得体会希望对大家有所帮助。前厅客房实训心得体会1酒店客房实训是《前厅与客房服务管理》重要组成部分其目的是使学生将在课堂上所学的基本理论知识与实践相结合从而提高对知识的理解和掌握能力同时强化学生的动手能力。在此过程中培养学生对酒店业正确、积极的态度培养学生适应和独立从事实际工作的能力提高人际沟通能力从而使之得到全面锻炼为毕业后快速成长为专业人才奠定基础。酒店客房实训的基本任务是要求学生在实习期间了解所在实习部门运作的情况结合理论知识之所学获得相关方面的实际操作技能。目前贺州全市旅游星级酒店总数达到15家其中三星级6家占40%；二星级9家占60%。全市有一定规模、纳入旅游行业管理的酒店26家床位超过4000个包括社会酒店全市有1。2万个床位以上。根据《广西贺州市旅游业发展总规划（20xx—20xx年）》在20xx年之前将贺州市区发展成为旅游服务中心：五星级酒店1家四星级酒店3家三星级酒店10家二星级酒店10—15家。都市便捷酒店位于市区地带交通极为便利湖广大市场就在酒店对面。酒店客房环境优雅将为客人提供舒适及松弛的住宿空间。客房部在酒店地位十分重要为宾客提供安全、舒适、清洁的居住房间和配套设施通过客房周转为酒店带来经济效益。我们一来到酒店就受到服务员的热情接待。接着客房部的黄大姐带我们上楼参观并收拾客房。我们先是看着黄大姐收拾一间客房接下来我们也参与到其中第一步是打开窗户窗帘通风然后除去床上的被套、枕头套、床单并拿来干净的换上整理摆放整齐、美观；接着收捡垃圾以及清洗茶杯和烟灰缸把各种物品归回原位检查房间里消耗了多少日常用品补充物品（纸巾、拖鞋等）检查客人自费用品记录并上报总台；再清理卫生间、拖地板和抹尘一间客房就整理完成了。从服务过程来看客房服务员的岗位是辛苦琐碎的在服务特点上是随机不可控制的。服务员需要有吃苦耐劳的精神打扫整个房间并非轻松属于体力活必需有不怕脏不怕累的精神。要有细心周到的服务客房的每件物品的摆放都是有标准的。虽然我们的实训时间只有一个上午但在实习实践过程中长了新见识。在时间过程中通过接触具体实际工作强化了动手能力了解到了客房部的服务流程掌握了基本操作技能。通过实践操作是我加深理解专业理论知识。在服务过程中当我亲身体验的时候才发现并不是想象中的那样简单需要很好的技巧、耐力和体力。通过在酒店的体验和实习使我对酒店几层服务人员的工作有一定的认识了解酒店发展的现状。开阔视野丰富了自身的知识结构对专业理论知识有了更深的体会。动手能力得到了强化服务意识得到了培养。培养了对酒店业正确、积极的态度提高了适应和独立从事实际工作的能力。酒店工作的规范化有所欠缺清洁服务工作没有严格标准。客房的除尘工作并没有做到位要么是象征性地擦一下要么就是没擦；消毒工作更没有做到位拖鞋只是贴上封条并没有消毒；卫生间也没有进行消毒只是冲洗一下和拖一下地板。“看不见为净”的意识在这家酒店有一定深度。前厅客房实训心得体会2学习了一学期的前厅与客房管理这门课我们大致从理论上了解了作为前台和客房的服务人员如何在自己的岗位更好的完成自己应尽的工作。然而仅仅在理论上掌握是远远不够的在这学期结束之前我们终于有机会来到我们学院的学术交流中心进行一场实践的操作课程。在这堂课上老师主要为我们介绍和演示了一些基础的操作例如如何礼貌的开门和询问客人中式铺床和西式铺床两张方式如何掌握等等。客房服务员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。实习时我了解到服务员进客房进行服务要先敲门进门之后第一步是打开窗户然后拾掇渣滓倒掉接下来就要更换床上用品首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等按照铺床次序一一换上。这一切结束之后开始打扫客房的卫生要注意的是手上的湿布一般用于擦木制家具干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具客房内每一个角落的卫生都不能马虎整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位另外还要检查房间里耗费了的日常用品并且补足到客房物品要求提供的数量。至于细节的地方如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等在整个清洁进程中都需要细心对待。然后是铺床了在铺床时每一步都有