中式铺床教案.docx

中式铺床教案

第一篇：中式铺床教案专题二：中式铺床教学目的：通过对客房中式铺床的学习，要求学生能够独立进行操作，在课程中体现教师演示和学生训练相结合的特点，突出实训动手能力，应顺应客房清洁中的基本工作技能。一、讲述本课内容：中式铺床——甩单、包角、甩被套(一)甩床单1、站在床尾，曲膝下蹲双手将床垫连同床架慢慢拉出约50厘米，并整理床垫，使床垫与床架完全吻合。2、站在床头，将床单从床头柜上拿放在床上并抖散。3、双手执床单的一端，床单中折线居两手位臵中间，用力将床单甩开，平铺于床垫上。4、铺设好的床单要求正面朝上，中折线居床的正中位臵，床头床尾部位床单下垂30厘米，两侧均匀留出，使之能够包住床垫。（二）包角1、以下蹲姿势将床头下垂床单用双手塞入床垫下，床角位臵将下垂床单于床侧方向折叠成45度角（或90度角），并将床侧下垂床单掖入床垫下，使之包住床垫。2、用同样的方式将床头另一侧的角包好。3、依顺时针方向或反时针方向大步行至床尾下蹲，将床尾下垂床单同样用双手塞入床垫下，按同样方法包好床尾两角。4、包好的角要求四个角度均匀紧实、样式一致；床单面平整、挺括床侧面床单挺直、紧实。（三）甩被套1、站在床头，将已折叠好的被套拿放在床上。2、用双手抓住其顶端，双脚站稳，重心朝前，双臂伸出，将被套从身体腹部位臵抛出展开平铺于床面。3、将被套顶端拉至被套尾端距离床尾约30厘米，再将被套顶端反盖于被套上。4、甩好的被套要求中折线居中，床侧垂直两边距离相等。二、讲述本课内容：中式铺床——套被芯1、将已折叠好的被芯拿放在床尾打开。2、先将被芯的两个角塞入被套内，并将其与被套的两个角固定好轻轻放下，再将被芯的其他部分塞入被套内。3、大步行至床头，两手执已固定好的两个角，用力将被子抖开然后平铺在床上，再大步行至床尾将床尾的两个角固定好，再将被套的带子系好。再到床头将被子拉至与床头边缘平行再反折30厘米。4、套好的被子要求四边及四角都饱和、中心线居中、两侧均匀留出、被子平整、挺括。三、组织和指导训练第一阶段：每组每个同学轮流练三遍，老师逐位指导。第二阶段：挑出较好的与较差的同学进行对比，请其他同学点评最后老师作总点评。四、提问、检测课后训练作业。请六位同学进行甩床单、包角、甩被套、套被芯操作，其中一位讲述其操作方法、要点及要领，其他同学与老师进行点评。五、组织和指导训练第一阶段：每组每个同学轮流操作，由各组长计时训练、检查质量并点评。第二阶段：由老师统一计时采取比赛方式进行练习，最后老师作总点评。六、讲述本课内容：中式铺床——套枕套、铺床尾垫1、站在床头，将枕芯和枕套从床头柜上拿放在床上。2、两手执枕套开口处将枕套抖开，左手拿枕套右手将枕芯拍松再抓住将其套入枕套内，用同样方法将另一个枕头套好，套好的枕头要求枕芯全部装入枕套内不外露，四角均匀饱满。3、将套好的一个枕头横放臵于床头居中、与床头边缘平行，开口朝反向于床头柜方向，另一枕头竖靠在该枕头的正中，开口方向朝下。4、将折叠好的床尾垫从床头柜上拿放在床尾。5、打开床尾垫平铺于床上，要求床尾垫的中心线与床垫床尾边缘线吻合，床尾垫床尾垂下部分与铺在床上部分相等，床侧两边垂下部分均匀相等。七、组织和指导训练第一阶段：每组每个同学轮流练三遍，老师逐位指导。第二阶段：挑出较好的与较差的同学进行对比，请其他同学点评最后老师总点评。八、提问、检测课后训练作业。请六位同学进行中式铺床各环节操作，其中一位讲述其操作方法、要点及要领，其他同学与老师进行点评。九、组织和指导训练第一阶段：每组每个同学轮流操作，并自己检查质量。第二阶段：采取比赛方式进行练习，由各组组长进行点评，最后老师作总点评。第二篇：中式铺床实训教案教学内容分析：本章节作为中等职业教育规划教材《客房服务技能实训》中技能训练模块三的训练内容铺床技能是客房服务员的基本功，是技术性和力量性较强的一个服务项目。铺床时既要保证质量，又要动作潇洒稳健。授课班级：12旅游授课地点：客房实训室授课时间：教学目标分析：知识目标：1、了解什么是中式铺床2、熟悉中式铺床床上用品的名称3、掌握中式铺床的程序技能目标：1、掌握甩单定位的方法2、掌握常规叠单开单方法。3、能独立进行甩单定位的操作情感目标：通过铺床甩单的练习，增强学生的专业技能提高学生的职业素养。教学思路和方法：思路：甩单是铺床程序中最难掌握的部分，但无论从实际应用还是课程结构上，甩单都对整个铺床好坏起着决定性的作用。因此，让学生掌握这部分内容很关键。以学生为主体，引导学生、吸引学生，让学生在兴趣的基础上掌握内容是我教授本节课的主要教学思路。方法：任务分解师生互动示范教学法讲练结合学生做中学课前准备：多媒体课件中式铺床床上用品20套测量尺20套实训训过程：情境导入：播放多媒体课件《劳动之星中式铺床获奖选手操作视频》让学生形象感