人教版九年级化学下册第10单元教案：课题1 常见的酸和碱.docx

课题1常见的酸和碱第1课时常见的酸教学目标1．认识紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液两种酸碱指示剂并会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。2．能利用生活中的一些植物自制酸碱指示剂设计并完成与之有关的实验。3．知道几种常见酸的物理性质和用途。4．初步学会稀释浓硫酸。重点难点重点用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。难点浓硫酸的特性及稀释方法。教学过程一、创设情境导入新知生活中给你留下“酸”印象的物质有哪些？“酸”对你来说一定不陌生。调味的食醋有酸味是因为食醋中有醋酸；一些水果有酸味是因为水果中含有各种果酸。生活中给你留下“碱”印象的物质有哪些？“碱”对你来说可能不如酸那样熟悉其实你也遇到过。石灰水中含有氢氧化钙炉具清洁含有氢氧化钠它们属于碱。酸碱是两类不同的物质。阅读课本P50资料卡片：“酸”“碱”的由来。实验室是不允许品尝化学试剂的味道的那我们怎么确定物质的酸碱性呢？二、自主合作感受新知回顾以前学的知识、阅读课文并结合生活实际完成预习部分。三、师生互动理解新知(一)酸、碱与指示剂作用我们前面学习过碳酸能使紫色石蕊试液变红氨水能使无色酚酞试液变红。紫色石蕊和酚酞又是什么样特性的物质呢？实验10－1：将8支试管分成两组每组的4支试管中分别加入少量白醋、苹果汁、石灰水和氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液向另一组试管中加入无色酚酞溶液观察现象。加入紫色石蕊溶液后溶液的颜色变化加入无色酚酞溶液后溶液的颜色变化白醋红色无色苹果汁红色无色石灰水蓝色红色氢氧化钠溶液蓝色红色酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。常见的有：石蕊溶液和酚酞溶液。石蕊试液遇酸溶液变红遇碱溶液变蓝；酚酞试液遇酸溶液不变色遇碱溶液变红色。检验酸碱溶液的操作步骤：①取样→②滴加指示剂→③观察现象→④得出结论提问：如何鉴别两瓶无色液体：稀盐酸、氢氧化钠溶液。将两种试剂各取少许于试管中分别滴加紫色石蕊试液振荡如果溶液变红则原溶液是盐酸；如果溶液变蓝则原溶液是氢氧化钠溶液。提问：如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？检验溶液是酸性的方法：取少量该溶液滴入几滴石蕊试液若溶液呈现红色则说明该溶液为酸性溶液。检验溶液为碱性的方法：取少量该溶液滴入几滴石蕊试液若溶液呈现蓝色；或者滴入几滴无色的酚酞试液若溶液呈现红色则说明该溶液为碱性溶液。为了使用方便通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红；碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。石蕊试纸的使用方法：将石蕊试纸放在表面皿上用玻璃棒蘸取少量试样溶液沾在石蕊试纸上然后观察试纸颜色的变化。注意：(1)酸碱指示剂与酸或碱的溶液作用时变色的是酸碱指示剂而不是酸或碱；(2)酸碱指示剂只能判断出溶液的酸碱性；(3)不溶性的酸或碱不能使指示剂变色。思考：(1)NH4NO3溶液能使石蕊变红那么NH4NO3溶液是酸溶液还是酸性溶液？(2)Na2CO3溶液能使石蕊变蓝那么Na2CO3溶液是碱溶液还是碱性溶液？原来酸性溶液包括酸溶液碱性溶液包括碱溶液。学生阅读课本P51资料卡片“酸碱指示剂的发现”：英国科学家波义耳在一次试验中不小心将浓盐酸溅到紫罗兰花瓣上过了一会儿紫色的花瓣上出现了红点点。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象你有哪些假设？(1)为什么紫罗兰花瓣遇盐酸变红色？(花瓣中的色素有类似酸碱指示剂的作用)(2)其他的物质能不能使花瓣变色？(可能会有颜色变化)(3)盐酸能不能使其他种类的花瓣变色呢？(可能会有颜色变化)探究：自制酸碱指示剂(1)取紫甘蓝在研钵中捣烂加入酒精(乙醇与水的体积比为1∶1)浸泡。用4层纱布过滤得到指示剂。(2)在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些白醋、稀盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液然后各滴入2～3滴指示剂观察现象。指示剂(汁液)指示剂在不同溶液中的颜色变化食醋稀盐酸石灰水氢氧化钠牵牛花红色红色蓝色蓝色月季花红色浅红色草绿色草绿色紫甘蓝红色红色绿色绿色胡萝卜橙色橙色橙色橙色比较实验结果哪些指示剂在酸或碱溶液变色效果较好？你认为这些指示剂有什么用途？结论：牵牛花、月季花、紫甘蓝可作指示剂。花可以制备指示剂这些指示剂可用于检验溶液的酸碱性。许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液用稀酸、稀碱和水逐一检验现象记录如下表。汁液酸溶液水碱溶液牵牛花红色紫色蓝色万寿菊黄色黄色黄色胡萝卜橙色橙色橙色玫瑰浅红色浅红色绿色(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是__万寿菊__、__胡萝卜__。(2)手工制作一朵纸玫瑰花用pH＝12的某种溶液浸泡后晾干用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上纸花会变成__绿__色。延伸拓展：一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下呈现不同的颜色。不同的花花瓣中两种色素的含量不同由于花瓣内的酸碱性不同因此花会呈现不同的