初中化学对“面粉爆炸实验”的改进.doc

初中化学对“面粉爆炸实验”的改进1.问题的提出人教版《义务教育课程标准实验教科书化学》（九年级上册第七单元课题1燃烧和灭火）实验7-2的“面粉爆炸实验”其操作过程是：剪去空金属罐和小塑料瓶的上部并在金属罐和小塑料瓶的底侧各打一个比橡皮管外径略小的小孔。连接好装置在小塑料瓶中放入面粉点燃蜡烛用塑料盖盖住罐（如图所示）。从橡皮管一端鼓入大量的空气（人距离该装置远一些）使面粉充满罐观察现象。上教版《义务教育课程标准实验教科书化学》（九年级上册第四章第一节燃烧与灭火观察与思考）《粉尘爆炸实验》用纸盒代替了金属小桶用酒精棉代替了蜡烛在塑料管口放一堆干燥的面粉然后用洗耳球鼓气。我市化学教师在教学中按上述二方法操作实验没有一个成功的。《粉尘爆炸实验》就成为我们教研活动的一个课题。本人按上述二方法反复做《粉尘爆炸实验》纸盒换成铁盒又换成透明塑料盒、蜡烛换成酒精棉球、小洗耳球换大洗耳球、面粉干燥处理、都不管用。分析：经观察在铁盒中用酒精棉球引燃面粉如锅炒过焦糊也不爆说明温度够高不是温度问题。上述实验操作的共同点都采用洗耳球鼓入大量空气的方法扬起粉尘在透明塑料盒中观察蜡烛是被面粉流打灭的小瓶中面粉量少一次鼓气形成孔洞二次、三次鼓气吹不到面粉面粉雾化装置设计不合理。气流压强越大面粉雾化越不好用打气筒鼓气效果更差。面粉雾化量是问题的关键。一位研究粉尘爆炸的专业人员史建业(Mannheim德国)在《粉尘爆炸漫谈》中写到：“1.有一个有足够能量的点火源；2.有一个含氧气的相对密闭空间；3.在此空间内的粉尘达到爆炸下限浓度。当这三个要素同时具备时一场爆炸将不可避免。对粮食粉尘来说当浓度大约在40g/m3左右（相当于伸手略见五指）时。”设想：在500～1000mLmL的容器中制造均匀的“伸手略见五指”的面粉雾需要足够量的面粉。并要一次鼓气达到爆炸下限浓度。应该设计如右面粉雾化装置：2.实验装置实物制作实践证明：为直接观察面粉粉尘的燃烧采用透明玻璃瓶（2000mL葡萄酒瓶）或透明塑料瓶（2500mL塑料豆油瓶）。塑料瓶一次实验就被烧毁玻璃瓶可反复使用。玻璃实验装置制作：将玻璃瓶中间（上端留约1000mL）处绕一宽0.5cm布条不打节。布条上滴匀酒精点燃转动酒瓶烧匀烧热后瓶底插入水中水面到布条中线瓶会整齐断开。用半个酒瓶组装的《面粉爆炸实验》装置如右图：要点：1、此实验玻璃管与橡胶管连接用嘴吹气方便、火焰效果好。2、纸板盖盖上即可不能封死保证安全。（实践证明达不到试管检验氢气声响）3、成功率100%。