惊蛰时节喝什么养生汤.doc

此资料由网络收集而来如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享我们负责传递知识。4惊蛰时节喝什么养生汤吃饭之前先喝汤首先缓解了胃的饥饿状况并且是先温暖了胃。对于很多忙碌的上班族都是没有喝汤的时间不过有些健康的养生汤简直就是经济实惠又划算并且还节省时间。下面是小编为大家精心推荐的惊蛰简单易做的养生汤希望能够对您有所帮助。惊蛰养生汤银耳鹑蛋汤材料：银耳12克鹌鹑蛋10个冰糖适量。做法：水发银耳除去杂质放入碗内加清水上笼蒸透。将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开捞出放在冷水中剥去外壳。另用洁净小锅加清水和冰糖待烧开后放入备好的银耳鹌鹑蛋撤去浮沫即成。功效：此方具有强精补肾益气养血健脑强身之功效。对贫血妇婴营养不良神经衰弱气管炎血管硬化、心脏病、代谢障碍等病人均有补益作用。常食之能防止老年疾病并能延年益寿。猪心枣仁汤猪心1个酸枣仁15克茯苓15克远志5克味精、精盐各适量。先将猪心剖开洗干净;茯苓、酸枣仁、远志用细纱布袋装好扎紧口与猪心同入砂锅加水适量先用武火烧沸打去浮沫后改文火慢炖至猪心熟透后加入少许精盐、味精调味即成。此汤有补血养心、益肝宁神之功效。适用于心肝血虚所致的心悸不宁失眠多梦记忆力减退;以及阵发性心动过速、风湿性心脏病、神经衰弱、癔病等。陈皮莲子薏米水鸭汤材料：陈皮6克莲子肉30克炒薏米30克淮山12克生姜10克水鸭肉250克。做法：先将水鸭肉用清水洗净血污切块。薏米用铁锅炒至微黄莲子去芯洗净淮山用水稍浸陈皮、生姜用水洗净然后将全部用料一齐放进汤煲内加入清水先用大火煮沸再用文火煲2小时调味即可。功效：本汤能补脾健胃去湿止泻对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。炖龙眼党参鸽肉汤龙眼肉30克党参30克白鸽肉150克。先将鸽肉洗干净切成小块与龙眼肉、党参同入砂锅加水适量炖汤鸽肉熟后饮汤食肉和龙眼。此汤有滋肝肾、益脾气之功效。适用于肝肾阴血亏虚、脾气不足所致的腰膝酸软、形体消瘦、头晕耳鸣、心悸不宁、失眠健忘、气短食少等。牛蒡海带汤材料：海带120克牛蒡子9克猪骨头汤100克。做法：将牛蒡子用1杯水以弱火煎至一半份量隔渣留汁备用。将猪骨头汤和牛蒡子汁放入锅中同煮用少许酱油调味煮滚时放入海带再煮片刻便可饮用。功效：此汤有解毒利咽、祛风除瘟之功适用于春季流脑、发热恶寒、头痛寒战、咽喉疼痛等病症。淮山芡实扁豆排骨汤材料：淮山15克茨实15克炒薏米15克炒扁豆15克北芪12克白术10克猪排骨200克。做法：先用水浸泡淮山扁豆、薏米用锅炒至微黄猪排骨洗净血污并斩件茨实、北芪、白术用清水洗净然后将全部用料放进汤煲内用中火煲1个半小时调味即可。功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。百合山药鲫鱼汤材料：鲫鱼1条百合80克山药片40克陈皮2克生姜1片。做法：所有材料洗净放入锅内加适量清水煲滚改小火煲1小时调味即可食用。功效：鲫鱼有滋补作用而山药性味甘平可补益脾胃、益肺滋肾。此汤补而不燥益肺肾经常饮用可以健体、健美皮肤及开胃。养生菜品香椿炒蛋材料：嫩香椿头150克鸡蛋6个盐、料酒、植物油各适量。做法：1、将香椿头洗净用开水烫一下再捞出放入冷水变凉捞出过凉切末。2、将鸡蛋磕入碗内加入香椿、盐、料酒搅成蛋糊。3、炒锅注油烧至七成热将鸡蛋糊倒入锅内翻炒至鸡蛋嫩熟淋上少许熟油装盘即可。功效：具有滋阴润燥泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血目赤营养不良白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力适宜春季防感冒。牛乳粥材料：鲜牛奶250毫升粳米100克白糖少许。做法：将粳米淘洗干净放人锅内。加水适量置大火烧沸再用小火熬煮成粥加入牛奶、白糖后烧沸即可。功效：补虚损益肺胃补气养血生津润肠。禁忌：不宜合用酸性食物。脾胃虚寒作泻、痰饮积滞者慎食用。气候特点“春雷响万物长”惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天气温回升雨水增多农家无闲。可谓左河水之“一声霹雳醒蛇虫几阵潇潇染紫红。九九江南风送暖融融翠野启春耕。”这时我国除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外其他大部分地区平均气温已升到0℃以上华北地区日平均气温为3—6℃江南地区为8℃以上而西南和华南还达10—15℃早已是一派融融的春光了。“春雷惊百虫”温暖的气候条件却利于多种病虫害的发生和蔓延田间杂草也相继萌发应及时搞好病虫害防治和中耕除草。“桃花开猪瘟来”家禽家畜的防疫也要引起重视了。这时气温回升较快长江流域大部地区已渐有春雷。我国南方大部分地区常年雨水、惊蛰亦可闻春雷初鸣;而华北西北部除了个别年份以外一般要到清明才有雷声为我国南方大部分地区雷暴开始最晚的地区。惊蛰雷鸣最引人注意。如“未过惊蛰先打雷四十九天云不开”。惊蛰节气正处乍寒乍暖之际根据冷暖预测后期天气的谚语有：“冷惊蛰暖春分”等。惊蛰节的风