九年级化学上册 第1章 开启化学之门 第2节 化学研究些什么《物质的变化和性质》知识总结素材 沪教版.doc

物质的变化和性质一、物理变化和化学变化1．物理变化（1）定义：没有生成其他物质的变化叫物理变化。如：水变成水蒸气、汽油挥发、蜡烛受热融化等。（2）基本特征：没有其他物质生成一般是状态的变化。2．化学变化（1）定义：生成其他物质的变化叫化学变化又叫化学反应。如：木材的燃烧、铁生锈等。（2）基本特征：有其他物质生成。（3）通常伴随的现象：化学变化常常伴有颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量的变化等。要点提示能量的变化常表现为吸热、放热、发光等。3.物理变化与化学变化的区别和联系区别：是否有新物质生成。联系：在化学变化中一定同时发生物理变化；物理变化中不一定发生化学变化。误区警示物质的变化常常伴随着一些现象的发生但现象不能说明该变化是哪种变化只是帮助我们判断变化是否发生如电灯通电时发光、发热是物理变化。爆炸不一定都是化学变化。例如锅炉的爆炸轮胎的爆炸是物理变化。二、物理性质和化学性质1．化学研究的对象：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。2．物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质如颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、溶解性等。3．化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质如可燃性、氧化性、还原性酸性、碱性等。误区警示不要将物质的变化和性质混为一谈如有的同学认为“碳能在空气中燃烧”是化学变化。性质一般描述为：“某物质能（或者‘会’‘易’‘可以’等）怎样”而变化一般没有上述字眼因此“碳能在空气中燃烧”是碳的化学性质。（1）熔点和沸点①定义：物质从固态变成液态叫做熔化物质的熔化温度叫熔点；把液体加热到一定温度时液体会沸腾液体沸腾时的温度叫做沸点。②特点：熔沸点是物质本身的一种属性在压强一定的条件下一种物质的熔沸点是一定的。③几种常见物质的熔点和沸点（在标准大气压强下）物质熔点℃沸点℃水0100铁15352750铝660.372467氧气-218.4-182.9（2）密度①定义：某种物质单位体积的质量叫做这种物质的密度。②特点：密度也是物质本身的一种属性在温度、压强一定的条件下一种物质的密度也是一个定值。在描述气体的密度时必须指明温度和压强如果不特殊指明则是指在标准状况下的密度。