【精选】餐饮从业人员健康检查及培训制度精选.doc

餐饮从业人员健康检查及培训制度一、餐饮从业人员每年必须到指定的机构进展健康检查新参加工作和临时工作的从业人员必须经健康检查获得健康合格证明后方可工作。二、食品消费运营人员在上岗前必须接受食品卫生法规和食品卫生知识的培训经考核合格后方可从事食品消费运营工作。三、食品消费运营单位的负责人、卫生治理人员和一般食品从业人员的初次培训时间分别为20、50、15学时。四、在职已参加初训的食品消费运营人员每年必须复训一次时间不少于5学时。五、培训后要到达掌握与本人工作有关的食品卫生法规、标准和食品卫生知识。