人教版化学九年级下册 第十一单元《课题1 生活中常见的盐》教案.doc

《课题1生活中常见的盐》教案教学目标：1.知识与技能（1）了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途（2）能根据复分解反应的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生（3）掌握碳酸根离子的检验方法（4）学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物2.过程与方法（1）让学生通过阅读教材相关部分内容培养学生归纳整理知识的能力。（2）通过探究粗盐的初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力。（3）通过比较碳酸盐的相关化学方程式能简单的归纳出相同点为复分解反应概念的引出作好铺垫。（4）通过相关资料的阅读增加课外知识。3、情感态度和价值观目标通过具体实验既学会粗盐提纯基本操作又消除了前面阅读整理知识的单一性同时增加了学习化学的兴趣。通过相关图片的展示培养学生热爱社会热爱生活的情怀。重点和难点：重点：通过含碳酸根离子的盐与酸反应放出二氧化碳的事实掌握碳酸根离子的鉴定方法。难点：通过控制实验条件设计实验的思维过程与方法。教学过程：教师活动学生活动设计意图引入新课：投影：上节课布置的“实验与观察”⒈家中观察食盐的颜色、状态。⒉品尝食盐的味道。⒊取一药匙食盐分别投放在冷水和热水中观察食盐溶解的快慢。⒋食盐的用途很多请同学们通查阅报纸、书刊、上网了解食盐的用途并以“食盐的妙用”为题编制资料卡片。⒌通过此次对食盐用途的了解你能说说你对知识的积累有那些新的启发。一、氯化钠根据学生所谈到的食盐的用途引导学生归纳氯化钠在医疗、农业、食品、工业和交通等方面的用途。⒈氯化钠的用途投影图片：氯化钠的用途介绍食盐在生活中的妙用：⑴沐浴时在水中加入少量食盐可使皮肤强健。⑵鲜花插入稀盐水中可数日不凋谢。⑶新买的玻璃器皿用食盐擦一下不易破裂。⑷洗有颜色的衣服时先用5%的食盐水浸泡10分钟然后再洗则不掉色。⑸铜器生锈或者出现黑点用食盐可以擦掉。⑹误食有毒物喝一些食盐水可以起解毒作用。……将自己所做的“实验与观察”与同学交流。展示自己的资料卡片谈谈自己所了解到的食盐的用途。整理、归纳：⒈医疗上：配制生理盐水（100g水中含有0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。⒉农业上：用10%－16%的氯化钠溶液来选种。⒊食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等使这些食品风味独特还延长保质期。⒋工业上：重要的化工原料。⒌交通上：将氯化钠撒在雪上可使路面积雪消融减少事故的发生。学生观看资料图片。了解食盐在日常生活中的一些妙用。激发学生的表现欲望。培养学生通过自己熟悉的方式获取有用信息的能力自主学习。让学生学会归纳、整理的方法。食盐是学生非常熟悉的物质让学生在自己熟悉的生活情景中学习化学理解化学与日常生活的密切关系。解决生活中有关的实际问题可以激发学生学习化学的积极性触发学生的求知欲使学生感到学有所用。⒉氯化钠的生理作用：讲解：食盐是重要的调味品。食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子：维持细胞内外正常的水分分布促进细胞内外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分有促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。需注意的是不能长期过量食用食盐而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液使血液变稠皮肤变黄。⒊介绍氯化钠的分布：提出问题：同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗？⒋食盐的制取：你想知道如何从海水中提取食盐吗？播放录像：①海水晒盐：提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水先蒸发其中的水分达到饱和再蒸发食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质又叫粗盐。投影图片：盐田你想知道工业上是如何制食盐的吗？②播放录像：工业制食盐的过程。聆听讲解。学生看书思考、回答：自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠。观看录像、图片获取新的知识。观看录像、了解工业制食盐的大概过程。让学生了解氯化钠重要的生理作用。养成看书、思考的学习习惯增强学生理解、归纳能力。通过多媒体演示使学生切身体会化学和生产的密切联系。激发学生的探究欲了解食盐的几种制取方法。⒌盐与食盐你听说过盐中毒的事情吗？播放录像：①用工业盐烹调食物引起中毒的事件资料。②不法商贩用工业盐腌渍食品的资料引导学生提出盐和食盐的区别。简介：几种有毒的盐亚硝酸钠（NaNO2）硫酸铜（CuSO4）二、碳酸钙的用途提出问题：⒈同学们在生活中有没有见到和接触到石灰石？⒉同学们收集到哪些含有碳酸钙的物质？出示一块石灰石和一只牙膏⒊石灰石和牙膏之间有什么联系？讲解：牙膏中的一种配料与石灰石的主要成分相同并且是由石灰石为原料制作的。这种配料就是——碳酸钙（CaCO3）。⑷碳酸钙有什么用途？小结：碳酸钙大量用于建筑业。天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙。还可