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制冷是指用机械方法从一个有限的空间内取出热量使该处的温度降低到所要求的程度。这个过程是靠热传递来完成的。有关制冷的一些常用名词术语简单介绍如下:1.1温度温度被用来表示物质冷与热的程度温度的高低的程度可用温度计来度量如玻璃温度计管内的液体受热后膨胀液面升高冷却收缩后液面降低液面的高低表示温度的高低程度。下面简要介绍表示温度值的几种标准。a.摄氏温标在标准大气压下把水的冰点作为0度沸点作为100度在0度与100度之间均衡的刻成100格每格为l度以符号℃表示。b.华氏温标在标准大气压下把水的冰点定为32度而沸点定为212度、二者之间均衡的刻成180格每格为l度以符号oF表示。c.开氏温标(又称绝对温标)它以摄氏温标为基础、把水的冰点定为273.16度水的沸点定为373.16度理论上把物质中分子全部停止运动之点作为0度以符号K表示。常用温标是摄氏、华氏、开氏。它们之间的换算公式如下:华氏换算摄氏:摄氏换算成华氏:开氏与摄氏的关系:T=t+273.16式中:T:开氏温标K;t:摄氏温标oC。1.2热量物体温度的高低表示了物体的物质分子热运动剧烈的程度温度的高低也表示物体所具有能量的高低这种能量称为热能。当温度不同的两个物体相接触时两者温度逐步趋于一致发生了热能从温度较高的物体向温度较低的物体转移此时物体所放出或吸收的能量称为热量。常用的热量单位有:a.卡在标准大气压力下将l克的水加热或冷却其温度升高或降低l℃时所加进或除去的热量称为l卡以符号cal表示。因卡的单位太小工程上往往采用其1000倍的千卡或大卡来表示。具符号为kcal。b.英热单位在标准大气压下将11b(磅)(11b=0.454kg)水加热或冷却其温度升高或降低华氏温度loF所加进或除去的热量称为一个英热单位其符号为Btu。c.焦耳在国际单位制中取热量单位与功的单位一致以焦耳表示。焦耳相当于用1N(牛顿)的力共作用点在力的方向上移动lm(米)所做的功。因此在国际单位制中焦耳是功和能的单位采用这种单位使计算简化焦耳的符号为J。我国法定热量单位为焦耳。焦耳与卡之间的换算为:1kJ(千焦耳)=0.239kcaI(千卡)lkcal(千卡)=4.19kJ(千焦耳)其它常用换算公式为:1kcal(千卡)=3.969Btu(英热单位)lBtu(英热单位)=252cal(卡)1kcal(千卡)=427kg·m(千克·米)1kW(千瓦)=860kca1/h(千卡/时)1美国冷吨=3024kca1/h(千卡/时)1日本冷吨=3320kca1/h(千卡/时)1.3比热任何物质当加进热量它的温度会升高。但相同质量的不同物质升高同样温度时其所加进的热量是不一样的。为相互比较把lkg水温度升高1℃所需的热量定为4.19kJ。以此作为标准其它物质所需的热量与它的比值称为比热。如lkg水温度升高l℃需4.19kJ则比热值为4.19kJ(kg·℃)而lkg铜温度升高l℃只需0.39kJ则铜的比热为0.39kJ(kg·℃)。不同材料有各自的比热值下表为几种材料的比热值。几种材料比热值知道材料比热值就能计算出对它降温所需要除去的热量。例如要将5kg70℃的水冷却到15℃则需除去的热量为:Q=mcDt=5×4.19×(70-15)=l152.25kJ式中:m:水的质量kg;c:水的比热kJ(kg·K);Dt:温度差值K。1.4显热对固态、液态或气态的物质加热只要它的形态不变则热量加进去后物质的温度就升高加进热量的多少在温度上能显示出来即不改变物质的形态而引起其温度变化的热量称为显热。如对液态的水加热只要它还保持液态它的温度就升高;因此显热只影响温度的变化面不引起物质的形态的变化。例如机房中、其计算机或程控交换机的发热量很大它属于显热。1.5潜热对液态的水加热水的温度升高当达到沸点时虽然热量不断的加入但水的温度不升高一直停留在沸点加进的热量仅使水变成水蒸气即由液态变为气态。这种不改变物质的温度而引起物态变化(又称相变)的热量称为潜热。如计算机房中、工作人员人体发热以及换气带进来的空气含湿量这些热量称为潜热。(全热等于显热与潜热之和。)1.6压力气体由分子组成亿万分子在无规则的运动中频繁撞击容