一种发酵罐.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107805561A(43)申请公布日2018.03.16(21)申请号201711003415.4(22)申请日2017.10.24(71)申请人贵州神授酒业有限公司地址564615贵州省遵义市习水县隆兴镇街道(72)发明人雷平(74)专利代理机构重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217代理人蒙捷(51)Int.Cl.C12G1/02(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称一种发酵罐(57)摘要本申请公开了葡萄酒生产设备领域中的一种发酵罐，包括内桶和外桶，所述内桶主要由四个内桶单体组成，所述内桶单体包括锥形底板，锥形底板包括弧形边缘，所述弧形边缘上连接有组合板，组合板的边缘交错设有连接齿，所述组合板与锥形底板相垂直；所述外桶包括圆形底板，圆形底板上开设有用于容纳锥形底板的外腔，外腔上设有导轨，锥形底板上设有与导轨滑动连接的滑槽，所述圆形底板的边缘可拆卸连接有竖板，竖板的边缘交错设有与连接齿相啮合的连接槽，相邻竖板间设有用于容纳组合板的间隙，所述竖板与圆形底板相垂直；所述竖板的边缘铰接有密封盖，密封盖上安装有温控器。CN107805561ACN107805561A权利要求书1/1页1.一种发酵罐，其特征在于：包括内桶和外桶，所述内桶主要由四个内桶单体组成，所述内桶单体包括锥形底板，锥形底板包括弧形边缘，所述弧形边缘上连接有组合板，组合板的边缘交错设有连接齿，所述组合板与锥形底板相垂直；所述外桶包括圆形底板，圆形底板上开设有用于容纳锥形底板的外腔，外腔上设有导轨，锥形底板上设有与导轨滑动连接的滑槽，所述圆形底板的边缘可拆卸连接有竖板，竖板的边缘交错设有与连接齿相啮合的连接槽，相邻竖板间设有用于容纳组合板的间隙，所述竖板与圆形底板相垂直；所述竖板的边缘铰接有密封盖，密封盖上安装有温控器。2.根据权利要求1所述的发酵罐，其特征在于：所述外腔的内壁上覆盖有密封圈，锥形底板的边缘覆盖有与密封圈相抵的密封垫。3.根据权利要求2所述的发酵罐，其特征在于：所述连接槽内覆盖有用于减少连接齿与连接槽间隙的密封层。4.根据权利要求3所述的发酵罐，其特征在于：相邻所述组合板间连接有用于增大组合板间接触力的固定器。5.根据权利要求4所述的发酵罐，其特征在于：所述圆形底板上开设有便于叉车抬起的凹槽。6.根据权利要求5所述的发酵罐，其特征在于：所述密封盖上设有显示器，显示器与温控器相连。2CN107805561A说明书1/2页一种发酵罐技术领域[0001]本发明涉及葡萄酒生产设备领域，具体涉及一种发酵罐。背景技术[0002]酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用葡萄酒的浓度一般在30度(即30％)以下(少数有30度以上)，酒是以葡萄为原料经发酵酿造而成的。[0003]葡萄酒生产过程中，常会使用到发酵桶被用来发酵葡萄酒，作为长时间与葡萄酒接触的容器，发酵桶对葡萄酒的发酵质量具有直接影响；在葡萄酒生产过程中，塑料和不锈钢因其坚固耐用的特点，得到广泛使用；然而塑料容器在使用过程中，其内部含有的塑化剂会部分转移到葡萄酒中，对饮用者造成严重的伤害，从而使其被人们所摒弃；而不锈钢因不存在有毒物质，其坚固耐用的特性符合绿色环保的理念。[0004]但在不锈钢发酵桶的使用过程中发现，由于发酵桶已经定容，当发酵量低于该发酵桶的容量时，就需要重新选择符合发酵量的发酵桶，这样就造成需要准备不同容量的发酵桶，以便满足其需求。发明内容[0005]本发明意在提供一种发酵罐，以解决现有技术中发酵桶的容量不能变化问题。[0006]本方案中的一种发酵罐，包括内桶和外桶，所述内桶主要由四个内桶单体组成，所述内桶单体包括锥形底板，锥形底板包括弧形边缘，所述弧形边缘上连接有组合板，组合板的边缘交错设有连接齿，所述组合板与锥形底板相垂直；所述外桶包括圆形底板，圆形底板上开设有用于容纳锥形底板的外腔，外腔上设有导轨，锥形底板上设有与导轨滑动连接的滑槽，所述圆形底板的边缘可拆卸连接有竖板，竖板的边缘交错设有与连接齿相啮合的连接槽，相邻竖板间设有用于容纳组合板的间隙，所述竖板与圆形底板相垂直；所述竖板的边缘铰接有密封盖，密封盖上安装有温控器。[0007]本方案的工作原理及其有益效果：使用时，人工推动组合板，组合板在导轨的作用下定向移动，完成前进，使得相邻组合板间的相互挤压接触，同时组合板上的连接齿啮合后，形成一个容量较小的空间；但需要较大的空间是，人工拉动组合板后退，后退的组合板与竖板挤压接触，同时竖板上的连接槽与组合板上得了连接齿相啮合，形成了一个容量较大的空间进而实现了容量的变化；当完成容量的确定后，人工拉下密封盖，完成密封，同时温控器监控发酵罐内的情况。[0008]进一步，