一种馒头成型机.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107821513A(43)申请公布日2018.03.23(21)申请号201711364915.0(22)申请日2017.12.18(71)申请人合肥市脍炙人家家居用品有限责任公司地址230000安徽省合肥市瑶海区繁昌路29号鼎元府邸1幢1806(72)发明人徐祝华(51)Int.Cl.A21C11/20(2006.01)A21C11/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图3页(54)发明名称一种馒头成型机(57)摘要本发明提供一种馒头成型机，具体涉及食品加工设备技术领域，包括成型机台，成型机台的两端分别设置有出料装置和拨料控制装置，出料装置包括出料桶架，出料桶架上固定设置有出料桶，出料桶的内部设置有螺旋轴，出料桶的一侧壁上还设置有出料口，拨料控制装置包括转盘和电机，电机设置在成型机台上，转盘设置在电机的输出轴上，转盘上还设置有拨料杆，出料桶架与拨料控制装置之间的成型机台上还设置有L形轨道，L形轨道上活动设置有成型盘，转盘和成型盘之间相互啮合，成型机台上还设置有模槽控制装置。本发明具有可对面团的大小进行控制，成型后的馒头形状规则确定，外观美观，且方便后续的馒头制作等优点。CN107821513ACN107821513A权利要求书1/1页1.一种馒头成型机，其特征在于：包括成型机台（1），成型机台（1）的两端分别设置有出料装置（2）和拨料控制装置（3），出料装置（2）包括出料桶架（21），出料桶架（21）上固定设置有出料桶（22），出料桶（22）的顶部设置有进料口（23），出料桶（22）的内部设置有螺旋轴（24），出料桶（22）的一侧壁上还设置有出料口（25），螺旋轴（24）水平设置在出料桶（22）内，拨料控制装置（3）包括转盘（31）和电机（32），电机（32）设置在成型机台（1）上，转盘（31）设置在电机（32）的输出轴上，转盘（31）上还设置有拨料杆（33），出料桶架（21）与拨料控制装置（3）之间的成型机台（1）上还设置有L形轨道（4），L形轨道（4）上活动设置有成型盘（5），成型盘（5）的上端设置有若干馒头模槽（51），转盘（31）和成型盘（5）的外圆圆周上均设置有齿牙，且转盘（31）和成型盘（5）之间相互啮合，成型盘（5）的下端设置有固定轴（52），成型盘（5）通过固定轴（52）活动设置在L形轨道（4）上，成型机台（1）上还设置有模槽控制装置（6），模槽控制装置（6）包括连杆（61）和控制架（62），控制架（62）转动设置在成型机台（1）上，且控制架（62）的一端设置有弧形槽（63），控制架（62）的另一端与连杆（61）的一端连接，成型机台（1）上还设置有固定座（64），连杆（61）的另一端活动设置在固定座（64）内，连杆（61）上还套设有弹簧（65）。2.根据权利要求1所述的一种馒头成型机，其特征在于：转盘（31）上还设置有转盘轴（311），转盘轴（311）的一端固定连接在电机（32）的输出轴上，转盘轴（311）的另一端活动连接拨料杆（33）。3.根据权利要求1所述的一种馒头成型机，其特征在于：拨料杆（33）与转盘（31）同在一个平面上，且拨料杆（33）与转盘（31）之间为螺纹连接。4.根据权利要求1所述的一种馒头成型机，其特征在于：成型盘（5）设置在出料口（25）下端的成型机台（1）上，且馒头模槽（51）的位置与出料口（25）的位置相对应。5.根据权利要求1所述的一种馒头成型机，其特征在于：弧形槽（63）的形状与固定轴（52）的形状相配合。6.根据权利要求5所述的一种馒头成型机，其特征在于：弧形槽（63）开口朝向固定座（64）方向。7.根据权利要求1所述的一种馒头成型机，其特征在于：弹簧（65）套设在控制架（62）与固定座（64）之间的连杆（61）上。8.根据权利要求1所述的一种馒头成型机，其特征在于：馒头模槽（51）沿成型盘（5）的外圆圆周等距设置。2CN107821513A说明书1/3页一种馒头成型机[0001]技术领域[0002]本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种馒头成型机。背景技术[0003]馒头是中国食品体系中的一种主要食品之一，特别是在中国的北方地区，馒头仍然是人们经常食用的一种常见食品，根据地域和风俗习惯不同，根据形状，馒头一般分为方馒头，圆馒头，花样馒头等，其制作过程，一般是将面粉和好面，进行发酵，然后将发酵好的面分成需要大小的面团，再将面团成型，放到笼屉内进行蒸制，就形成了可以食用的馒头；传统饮食中都是采用人工成型，或者模具制作花样馒头，随着生活节奏的加快，和馒头需求量的增大，开始采用机械的方法将面团成型，就圆馒头而言，目前采用的大多是将发酵好的面团，切成条状，然后再将其切断成小段，将小段的面团