超细干粉灭火装置在厨房环境的应用.docx

超细干粉灭火装置在厨房环境的应用-1--3-超细干粉灭火装置在厨房环境的应用大型商超餐饮企业的厨房往往是这些单位防火工作的重中之重由于工作环境特殊工作人员整天都在明火作业的条件下和油污、燃气、燃油打交道所以厨房一直是火灾多发的高危地带稍具备防火意识的企业其厨房都配备有灭火器。厨师们自己笑称在厨房里工作最不缺的就是火小火天天有大火三五六稍有经验的厨师一般都知道怎么扑灭锅灶里偶尔燃起的小火；虽然说是戏谑之语但万一这小火真的着了起来而变成冲天大火那个不就是几个厨师能扑救得了的了每年因厨房火灾造成的人员伤亡、财产损失的安全事故屡见不鲜所以在厨房区域建立健全的火灾预防、扑救体系显得非常重要。作为一种新问世的高科技产品运用于厨房灭火超细干粉的技术优势十分明显首先从灭火剂的灭火能力谈起：超细干粉采用物理、化学双重灭火方式灭火剂通过常压氮气驱动从灭火装置中释出和厨房油类、气体类火焰充分混合后与其发生剧烈化学反应夺取燃烧必需的热量和自由因子快速切断燃烧链同时此过程通过吸取周围环境热量能达到对火场环境一定的冷却效果反应后产生的化学晶体对着火物实现覆盖防止复燃。超细干粉的灭火效率：超细干粉由于灭火剂微粒小平均粒径小于等于5微米有效灭火浓度为每立方米65克所以其灭火效能远远高于市面同类产品约为一般厨房用普通干粉灭火剂的6~10倍超细干粉系列灭火装置的启动、灭火特性：超细干粉系列灭火装置的安装、使用方式多样品种较多小面积单灶台灭火防护有简单的手提式便携灭火器使用方式和普通干粉灭火器相同提起握把拔掉保险插拴用力捏下握把将喷头对准火焰根部喷射即可实现有效灭火；大型商业厨房灶台运用：可实现局部重点保护区的重点保护运用悬挂式或壁装式超细干粉自动灭火装置安装于被保护物正上方实现有针对性的快速灭火；将火焰扑灭在初始阶段防止火情进一步发展厨房整体空间的防火保护：为了防止多处火情同时发作过火面积扩大可配备多具悬挂、壁装式或柜式超细干粉厨房自动灭火装置通过专用的超导启动装置实现多具联动实现全淹没灭火彻底熄灭火焰。超细干粉灭火装置的启动方式：虽然灭火装置的型号、安装、使用方式多样但除了简单的便携式手提灭火装置外悬挂、壁装和柜式灭火装置其启动方式都无外乎如下三种：一：温控启动：通过灭火装置内置或于被保护物附近定点安放的温控热敏装置或与市面上任何通用型号的热源探测设备配合使用通过定温探测程序在达到设定报警或启动温度值后实现手动或自动灭火（手动、自动灭火模式可由用户根据需要自主选择）二：电控启动：电控系列灭火装置均可与市面所售感烟、感温探测系统与火灾报警控制器实现配套联动实现火情侦测、自动报警、手动/自动灭火自由转换灭火装备配备信号反馈装置可有效调节启动模式防止误喷。三：超导启动：灭火装置配备我司自主研制的超导启动装置通过对明火的探测来实现装置的自动启动超导启动装置在遇到明火后讯速将火灾信号传递给灭火装置根据保护方式的需要实现其单具或多具联动灭火实现对被保护物的有效防护。超细干粉灭火装置的应用范围较广由于灭火剂的性能优良在厨房这种条件恶劣的火场情况下能同样发挥其快速灭火的优良性能达到预期的保护目标。