最新精编医学专题—棕榈粕的营养特性和应用.docx

棕榈粕的营养特性和应用畜产品价格长期低迷一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存。所以在目前的形势下使用棕榈仁粕替代部分玉米便成了首选产品。1棕榈粕的营养特性棕榈仁粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品形状、颜色与菜子粕相似气味略有巧克力气味棕榈仁粕视其脱壳程度和加工工艺品质、指标有差别(以棉粕工艺相似)。其营养成分如下：粗蛋白16.20％蛋氨酸0.312％粗脂肪11.13％赖氨酸0.528％粗纤维17.90％苏氨酸0.526％水分9.80％胱氨酸0.228％粗灰分4.68％缬氨酸0.84％；钙0.15％组氨酸0.264％磷0.41％精氨酸2.064％总能17.15兆焦/千克色氨酸0.12％无氮浸出物64.8％苯丙氨酸0.624％。2棕榈粕的应用棕榈仁粕因其粗脂肪肪含量较高在具体使用中可将其归为能量饲料可按1：1比例替代部分玉米或麸皮也可在替换时与蛋白饲料一并综合考虑到其中的氨基酸组成棕榈仁粕以前主要供应韩国、日本和东欧等玉米主销区但随着印度尼西亚、马来西亚棕榈树的大规模扩种棕榈仁粕的产量已超出了该地区的饲用量出现了剩余价格也逐步下降。使用棕榈仁粕替代部分玉米最直接的表现是：饲养效果不变但饲料成本大幅降低畜产品在同行中的竞争力明显提高。而其目前比玉米每吨便宜500-600元随着我国北方地区及华北地区的玉米价格长期呈上涨趋势3使用棕榈粕的注意事项棕榈仁粕价格低廉无霉性和副作用缺点是对单胃动物来说能量和粗蛋白的利用率较低同时也没有详细的转化指标可供参考。另外因其粗纤维含量较高适口性较差雏鸡和小猪不宜适用。棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中但要掌握添加比例。建议添加比例(按1：1替代玉米)如下：蛋鸡：3％~7％肉鸡：1％～5％猪：3％~9％鸭：3％～7％反刍动物：15％～30％。简要说明：棕仁粕它是在榨压棕榈仁时除去棕仁油的剩余物初呈黑色泥块状经去除杂质和控制水分加工处理后呈褐色小颗粒状。主要产地：马来西亚、印度尼西亚。主要加工出口地：马来西亚。详细介绍：一、产品介绍棕仁粕亦称“油棕仁渣”或“棕榈仁渣”英文名为“PalmKernelCake”或“PalmKernelExpeller”(简写PKC或PKE)。它是在榨压棕榈仁时除去棕仁油的剩余物初呈黑色泥块状经去除杂质和控制水分加工处理后呈褐色小颗粒状。主要产地：马来西亚、印度尼西亚。主要加工出口地：马来西亚。二、棕榈粕的营养特性2.1营养指标粗蛋白：14~17%粗脂肪:8~10%粗纤维：15~20%消化能：13.08兆焦/公斤粗灰分：5~7%磷锰铁等元素含量丰富富含维生素B、E等水分：12%富含多种氨基酸气味：咖啡味和酒香味色泽：咖啡色2.2.MEOMA（马来西亚油厂工会）制定的马来西亚国内销售标准：成份含量蛋白（Protein）14％以上（MIN）脂肪（Fat/Oil）8％以上（MIN）水份（Moisture）9.5％以下（MAX）杂质（Dirt&Shell）15％以下MAX）2.3.MEOMA制定的马来西亚出口标准：成份含量蛋白及脂肪（Profat）21%以上（MIN）水分（Moisture）10%以下（MAX）棕榈粕不仅含有较高的能值蛋白质矿物质维生素B、E锰钾硅含量也很高氨基酸也很平衡。他可用于能量原料和玉米搭配试用能大大提高能量饲料的利用率同时对蛋白饲料（浓缩料）是一个有益的补充从而使禽畜生长更迅速健康并达到减低饲料成本的目的。其特点是：1.营养丰富均衡蛋白质氨基酸较平衡富含维生素微量元素适口性好消化率高。2.经高温后杀灭各种细菌无污染而且高温高压后营养组织重新组合。提高蛋白质和脂肪酸的品质去除真菌、细菌以及有碍消化吸收的物质。3.去核加工后质感细腻禽畜爱吃。4.低于12%的水分耐储存放置安全储存时间长达10个月。5.可代替10~30%的玉米也可用于蛋白质补充原料适用于水产以及各种禽畜养殖。内容总结（1）棕榈粕的营养特性和应用畜产品价格长期低迷一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存（2）棕榈粕的营养特性和应用畜产品价格长期低迷一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存（3）棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中但要掌握添加比例