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生活禮儀教學觀摩教學觀摩內容壹.緒言貳.食的禮儀食的禮儀午宴 晚宴(最正式應注意背景音樂的選擇) 國宴 消夜 茶會(應特別注意會場的佈置) 酒會(通常雞尾酒會在餐前半小時前舉行) 園遊會 舞會 自助餐 晚會席次之安排席次圖形中式圓桌西式圓桌男主賓男主賓桌次的安排餐具之排列刀叉用法—英法式擺法飲食文化進餐原則用餐禁忌餐桌禮儀口布的使用餐巾(女主人先攤開,餐畢摺疊放回桌面左手邊)坐姿侍者與酒侍吃相要留意的各國禮節各地美食各地美食獨特的待客方式生活禮儀參考書籍生活禮儀參考書籍生活禮儀參考書籍生活與飲食參考書籍飲食文化參考書籍食的禮儀-影片欣賞內容34