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六、執行成果(一)形成評價安全(添加物、毒素)餐飲衛生從業人員衛生教育講座分二場餐飲衛生從業人員衛生教育講座行政規劃流程94.06.27及6.28,辦理校內外餐飲廚工衛生講座,由本校合約餐廳之衛生管理人員劉本中、與營養師陳秋聿擔任講師,邀請校內外廚工共50人次參與,並獲聯合報報導。健康飲食衛生教育講座分二場健康飲食衛生教育講座行政規劃流程94.10.13飲食與健康由梅襄陽醫師主講,師生與校外民眾105人參與,梅醫師深入淺出講述飲食癌症之間的關係,促使健康覺醒與落實健康飲食概念,會中經主講者同意以MP3錄音,將檔案轉給未能出席者聆聽,25人受惠94.11.04辦理飲食疾患講座邀請中華醫事學院護理系講師陳宇平老師主講,會中意有復興社區民眾與本校師生共襄盛舉,共96人參與。94.09.20-94.10.19校內外餐飲業店評鑑行政規劃流程校內外餐飲業店評鑑計畫網頁資料--1校內外餐飲業店評鑑計畫網頁資料--2校內外餐飲業店評鑑計畫宣傳校內外餐飲業店評鑑店家獲獎情形校內外餐飲票選舉行頒獎典禮於獲得環境衛生最佳獎之店家舉行校內外餐飲票選舉行頒獎典禮獲中國時報報導校內外餐飲票選舉行頒獎典禮店家回饋獎通知獲獎者(電子公告)校慶健康飲食攤位評比行政流程校慶健康飲食攤位評比獲獎情形校慶健康飲食攤位評比頒獎情形