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第期辽宁林业科技年

年辽宁林业科技

第期

优良的防沙治沙植物———菊芋!

鹿天阁，周景玉，马义，李国军
（建平县林业局，辽宁建平；国有大连金州林场，辽宁大连）

摘要：文章介绍了菊芋的特性与特征、栽培与管理、收获与贮藏、包装与运输以及价值与用途等内
容。作为优良的防沙治沙植物，大力发展菊芋和菊芋产业是西北地区农村产业结构调整、农民脱贫
致富、全面建设小康社会和社会主义新农村的必然选择。此外，菊芋还是一个重要的生物质能源植
物。
关键词：菊芋；防沙治沙；沙生植物；能源植物
中图分类号：文献标识码：文章编号：（）

菊芋的特性与特征水分密切相关。如果太过干旱，地上茎很细矮，不开
生物学特性和形态特征花，或即使开花也不很规则，花片少，地下茎小、产量
菊芋（）俗称洋姜、鬼子姜，原低，但绝不会旱死。冰冻期地下茎结冰进入冬眠。
产于北美洲，菊科（）向日葵属的多年生草生态特性
本植物，能形成地下块茎的栽培种，染色体数!耐寒、耐旱能力特强。我国荒漠地区大都处
。地下块茎富含菊糖等果糖多聚物，因此也是重于高寒地带，气候寒冷，冰冻期长，气候干燥，多风
要的生物质能源植物。菊芋茎直立，扁圆形，有不规沙。但菊芋有着极强的耐寒能力，可耐甚至
则突起，茎高。叶卵形，先端尖，绿色，互生。更低的温度。但有一点不容忽视，那就是菊芋的块
头状花序，花黄色。块茎无周皮，瘦果楔形，有毛。茎必须在沙土下面，至少要有厚的沙土覆盖，切
依块茎皮色可分为红皮和白皮两个品种。菊芋耐不可露出地面。
寒、耐旱，块茎在时萌动发芽，出苗，荒漠中干旱、缺水乃正常现象，即使旱情很重，
幼苗能耐低温，和日照有利于菊芋也能以其惊人的抗干旱能力安然渡过难关，并
块茎形成，块茎可在的冻土层内安全于早春块茎开始正常萌发，利用自身的养分和水分
越冬。萌芽生长，同时生出大量根系，伸向地下各处寻找养
生长特征分和水分，供给小苗生长。在新生根系可供给小苗
我国北方地区月份地温开始回升，冬眠的块生长的情况下，块茎中的养分、水分还可继续储备，
茎逐渐由冰冻状态复苏过来。当地温达到时开尤其是在雨季，块茎、根系会贮存大量水分，以备干
始发芽，月初叶片露出地面并开始生长，这期间晚旱时逐渐供给叶茎生长。菊芋的地上茎和叶片上长
霜对其毫无影响和损害。正常情况下，月末至月有类似茸毛的组织，可大大减少水分蒸发。当干旱
初菊芋茎高左右开始开花。花为纯黄色，无香味严重到一定程度时，地下茎会输出尽可能多的养分、
也无异味，花瓣枚。由于品种不同，叶片的颜色、水分供给地上部分茎叶生长，待块茎营养消耗殆尽
宽窄也有不同，虽花色相同，但花瓣的宽窄各异。由时，地上茎死亡，然后地下茎翌年仍可生长出新苗。
媒介传粉可结出种子，与此同时地下茎开始形成。"抗风沙。荒漠地区风大、干燥，沙土流动性
早熟品种月中旬地上茎自然死亡即告成熟，晚熟强，但菊芋能在较深的沙土中顶出地面，只要覆盖的
品种要到冰冻期地上茎死亡后成熟。菊芋的产量沙土厚度不超过，菊芋皆可正常萌发。为了避
（地下块茎）与地上茎的粗细、高矮以及土壤的养分、开春季覆沙，春播可稍晚一些进行。秋季菊芋即将

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第期鹿天阁等：优良的防沙治沙植物———菊芋年

成熟或已成熟时，凭借其密麻的地上茎形成一片低苗，缺株的地方要补栽。
矮的防护带，加之根系的牢固抓沙能力，以及随着地田间管理
下块茎增多、重量加大对沙土产生的强大压力，共同①中耕培土。春天出苗后或雨后要及时除草，
起到固沙作用。近年，有关科研单位在科尔沁沙地并结合中耕进行培土。
的流动沙丘上种植了菊芋用作治沙试验，②浇水。菊芋的苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨
结果让专家们欣喜不已。尽管试验期间该地区特殊大期是浇水的个关键时期，一般可在月中旬浇
干旱，降雨量极少，加之高温，所有农作物都深受其出苗水，月下旬浇拔节水，月中旬浇现蕾水，月
害，但在沙漠上，种下的菊芋长势良好；扒开沙面，菊中旬浇块茎膨大水。
芋的根系密布沙下，挖至深时尚能用肉眼看见菊③追肥。在施足基肥的基础上，菊芋的生长期
芋的根系，达到了固沙、治沙、改变沙漠的生态效果。需追肥两次：第次在月下旬前后，每公顷追施尿
这种利用菊芋治理沙漠的方法，被治沙权威称为目素，促使幼苗健壮多发新枝；第次在现蕾初
前治沙成本低、见效快的最佳方法。菊芋茎叶枯落期，每公顷追施硫酸钾，追后浇水。
后经分解成为肥料，对改良土壤、增加有机质含量、④摘蕾。在块茎膨大期要摘花摘蕾，以促使块
改善沙地结构有重要作用，进而为退沙还田、还林创茎膨大。
造有利条件。菊芋的收获与贮藏
③繁殖力强。菊芋治沙一劳永逸！也就是说一收获
次播种后，荒漠上的菊芋将永久生存，并以每年秋后正值菊芋块茎快速生长的时期，待到月
倍以上的增长速度扩张，因此荒漠上的菊芋面积会上旬，菊芋的叶、茎完全被霜冻死，即可收获地