间质性肺炎的饮食.doc

间质性肺炎的饮食
中医食疗学是以中医学理论为指导，专门研究各种食物在人体医疗保健中的作用及应用规律的一门学科，即以食物来防病治病、保健养生，其中包括食物、药膳、药茶等疗法。中医食疗学的原则，是从整体出发，辨证、因人、因时、因地施膳，起到健身、祛病、益寿的作用。俗称，“三分治疗、七分调养”，这“调养”就是主要指药膳食品而言，因此说明药膳、药茶、食疗在疾病防治方面有广泛的应用价值。间质性肺炎的饮食对于患者的病情有重要作用
1.多饮水。重度间质性肺炎患者因张口呼吸，出汗多、饮食少，常使患者失水，并使痰液黏稠不易咯出。
2.少量多餐。指导患者进食优质蛋白、高热量、高维生素的饮食。例如：蛋类、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等。可多给予木耳、紫菜、海带、蘑菇等。
3.重度间质性肺炎病人可予软食或半流食。这样可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难，既有利于消化吸收，又可防止食物反流。
食品与药膳的作用相似，间质性肺炎—肺纤维化患者在享受食品的美味过程中，身体不仅得到了滋补，同时疾病也得到了控制，该方法为一种强身壮体且简单易行的好措施。