最新精编医学专题—中草药在禽畜特效养殖中的应用.docx

中草药饲料添加剂在动物生产中的应用编辑本段中草药饲料添加剂在动物生产中的应用编者张文克沈阳农业大学摘要：中药饲料添加剂含有多种氨基酸、维生素、微量元素等物质能增进机体新陈代谢促进蛋白质和酶的合成从而促进生长提高繁殖力和生产性能防治疾病提高饲料报酬及畜禽鱼虾的产品的数量和质量增加饲养效益。本文对中草药饲料添加剂的作用、特点、作用机理、应用现状、中草药饲料添加剂的存在问题及今后发展趋势进行了综述。关键词：中草药饲料添加剂;作用;应用随着我国畜牧业的快速发展饲料添加剂的应用日益广泛为保障畜牧业的健康发展、满足人们对动物性食品的需求作出了巨大贡献但同时也带来了一系列问题。由于大多数添加剂属于化学合成类的药物如激素、抗菌素等在提高畜禽产量的同时畜产品药残量增加直接危害着人类的健康。人们已经逐渐认识到了这些添加剂带来的负面效应。而中草药正是以它独特的作用方式、良好效果无残留、无抗药性以及无污染而受到广大科研人员、生产厂家的青睐。加强中草药饲料添加剂的基础理论研究解决目前在使用中存在的一些问题将有助于更好利用我国中草药的资源优势使之在畜牧生产中发挥更重要的作用。1、中草药饲料添加剂1.1中草药饲料添加剂的概述中草药饲料添加剂顾名思义是以中草药为原料制成的饲料添加剂虽然有些学者将其归入非营养性饲料添加剂然而由于中药既是药物又是天然产物含有多种有效成分基本具有饲料添加剂的所有作用可作为独立的一类饲料添加剂毛皮动物在野生状态下是自由采食含中药的植物地。我国应用中草药作为饲料添加剂具有悠久的历史早在两千多年前就开始用来促进动物生长增重和防治疾病。1.2中草药饲料添加剂的作用中草药添加剂的作用主要表现在防病保健、提高动物生产性能、改善动物产品质量和改善饲料品质等方面。防病保健作用主要表现在增强免疫、抑菌驱虫和调整功能等方面；提高动物生产性能主要表现在促进生长、催肥增重、促进生殖等方面；改善动物产品质量主要表现在改善肉质、改善皮毛等方面；改善饲料品质主要表现在许多中草药添加剂具有补充营养、增香除臭、防霉防腐等作用从而改善饲料营养、刺激动物食欲、延长饲料的保质期限等。1.3中草药饲料添加剂的特点1.3.1来源天然性中药来源于动物、植物、矿物及其产品本身就是地球和生物机体的组成部分保持了各种成分结构的自然状态和生物活性同时又经过长期实践检验对人和动物有益无害并且在应用之前经过科学炮制去除有害部分保持纯净的天然性。这一特点也为中药饲料添加剂的来源广泛性、经济简便性和安全可靠性奠定了基础。1.3.2功能多样性中药均具有营养和药物的双重作用。现代研究表明中药含有多种成分包括多糖、生物碱、苷类等少则数种、数十种多则上百种按现代“构效关系”理论其多能性显而易见了。中药除含有机体所需的营养成分之外作为饲料添加剂应用时是按照中国传统医药理论进行合理组合使物质作用相协同并使之产生全方位的协调作用和对机体有利因子的整体调动作用最终达到提高动物生产的效果。这是化学合成物所不可比拟的。1.3.3安全可靠性长期以来化学药品、抗生素和激素的毒副作用和耐药性使医学专家伤透了脑筋尤其是容易引起动物产品药物残留这已成为一个全社会关注的问题。中药的毒副作用小无奈药性不宜在肉、蛋、奶等畜产品中产生有害残留是中药添加剂的一个独特优势这一优势顺应了时代潮流满足了人们回归自然、追求绿色食品的愿望。1.3.4经济环保性抗生素及化学合成类药物添加剂的生产工艺特别复杂有些生产成本很高并可能带来“三废”污染。中药源于大自然除少数人工种植外大多数为野生来源广泛成本低廉。中药饲料添加剂的制备工艺相对简单生产不污染环境而且产品本身就是天然有机物各种化学结构和生物活性稳定储运方便不易变质。2、中草药饲料添加剂的作用机理2.1防病治病中药饲料添加剂对畜禽防治疾病的作用采取健脾开胃补气活血增强机体免疫功能促进新陈代谢达到防病治病。若病已发生则必须清热解毒清热燥湿提高免疫力达到治愈疾病的目的。研究和验证表明对细菌性传染病病毒性传染病寄生虫病及其它疾病都具有较好的作用。目前常用的药物主要有：黄芩、大黄、黄连、黄花、黄柏、金银花、连翘、金荞麦、板兰根、大青叶、蒲公英、藿香、柴胡、白头翁、穿心莲、苦参、苍术、山豆根、贝母、紫菀、知母、甘草、石膏、杜仲、常山、马齿苋等。如北京市兽药厂用白头翁马尾莲、马齿苋、黄板、雄黄、诃子、渭石、藿香八味中药组方防治雏鸡白痢按3％拌料作预防用治疗量为每只0．5克其保护率为99％治愈率达98％而对照组发病率高达42％。2.2保健促生长作用如使用松针、泡桐叶、党参叶及艾叶等一味制成粉拌入饲料能促进生长、增加产量经分析均含有较丰富的氨基酸、维生素、微量