温棚养殖的分析.doc

温棚养虾分析
郑德州

南美白对虾，作为世界三大养殖品种之一，自90年代引进中国以来，得到迅速的发展。如今,南美白对虾养殖已成为我国对虾养殖的支柱产业。为了克服南美白对虾不耐低温养殖的特点，广大劳动人民结合业界专家、学者开辟了一种新型的养殖模式－温棚养虾。温棚养虾是在水温较低已无法进行养殖的季节，进行温棚全封闭养虾的新型模式。在珠三角，一般温棚虾比平时增加2－3元/斤的成本，但卖虾价钱比平时高出5－6元/斤，因此，温棚养虾极具经济效益。
温棚养虾具备诸多优势，一，水温大都保持在22℃以上，一般棚内水温比棚外高出5－10℃；二，避开风雨，减轻冷空气的侵袭，受自然环境影响小，环境相对稳定，有利于养殖；三，由于封闭的环境，使每个塘相对独立，减少交叉感染的机会，减少发病率。
上述是冬棚养虾的优势，以下探讨冬棚养虾存在的几个问题。一、温棚是一个封闭的空间，使棚内外的空气对流少，有害物质无法挥发而大量沉积，易产生慢性中毒。二、光照不足，不能满足藻类的光和作用，肥水、调水困难。三、盖棚前后，环境变化大，易引起应激发病。四、棚内外水温差距大，难以换水。五、低温生长慢，容易生纤毛虫，容易出现蜕壳不遂而偷死。
针对以上矛盾，笔者根据多年的养殖经验，结合理论，提出以下见解。
温棚养殖，肥水是关键。
众所周知，体溶解氧80％来自藻类的光合作用，保持高溶氧的关键是在于保持鲜嫩、爽活的藻类；同时，藻类可以吸收水体中氨氮、亚硝酸盐等有毒物质，减少有毒物质的积累。而一般冬棚内的光线较弱，难以满足各种藻类的生长繁殖，光合作用速率低，水体的自净能力差。因此，温棚肥水是个难点，也是一个关键。
肥水应用氨基酸活藻素、超浓缩肥水王和肥水利生素等肥水，切勿使用未腐熟的有机肥和化肥。使用大量有机肥，一方面污染池底，另一方面滋生大量的原生动物，使水色变清而难以肥水；使用化肥，易引起蓝藻的泛滥繁殖。同时要注意的是，需及时追肥和培菌，定期改良水质和底质。
二、期解毒抗应激。
冬棚是个封闭的环境.,有害气体如氨气、亚硝酸盐、硫化氢等等容易积累而使它们的含量超标，进而引起慢性中毒。因此，定期解毒显得特别重要。一般可以用池底解毒丹、万应灵、降解灵片或净水王定期解毒。
应激，是动物对不良环境和环境剧变而产生的抵御性反应。在应激原的刺激下，动物的免疫能力、体质、抗病力明显下降，极易引病害，冬棚养虾有2个应激较大的环节:盖棚后1个月和揭棚前1个月.盖棚前后和揭棚前后，由于池塘内的水温、光照、空气等诸多因子的变化，带动水体整个生态系统的演变，已给对虾造成较大的应激。不但如此,在演变过程中，极易引起倒藻和有害菌的大量繁殖从而使对虾产生更大的应激。建议在盖棚揭棚前后⑴使用降解灵500克/亩.米+应激宁300克/亩.米全池泼洒,减少应激，减少病害的发生;⑵使用生物的噬菌皇300毫升/亩.米全池泼洒，通过捕食有害菌而控制有害菌增殖的效果。
三、治底质恶性腐败。
温棚养殖过程中，常在升温期间出现返底现象。一旦返底，水色变黑，氨氮、亚硝酸盐急剧上升，池虾出现冒底（偷死）或出现红体。其根本原因在于气温上升时，底质恶性腐败产生大量有害物质，溶解到水中；同时滋生大量的有害细菌如弧菌、气单胞菌、假单胞菌等，引起对虾细菌感染。
在天气晴好，气温上升时，用福地安、万应灵、爽水灵干撒抑制杂菌的恶性发酵，隔天用生物噬菌皇泼洒。
四、天气晴好时，中午开棚换气。
冬棚是个封闭的环境.,有害气体如氨气、亚硝酸盐、硫化氢等等容易积累而使它们的含量超标，进而引起慢性中毒。在天气晴好时，选择中午打开温棚的门，通过棚内外空气交换，使有害气体减少，同时增加棚内的氧含量，还可以调节棚内的温度。开棚一定要选择晴天、气温比较舒适时进行，以免产生应激。
五、底清塘，加强营养，减少虫害
从近几年温棚虾发病的情况看，有相当一部分是固着纤毛虫引起的，或者是先固着纤毛虫然后继发红体病。这些问题的出现是多方面引起的，一方面是清塘时未彻底杀灭池底的微生物和纤毛虫及虫卵，而池底的有机污染物又为有害微生物和纤毛虫提供生长繁殖的温床，另一方面是，温棚水温低，对虾生长慢，同时体质较弱，容易被纤毛虫固着。
经多年的跟踪总结，建议清塘时先用硫酸锌或硫酸铜杀灭塘底的纤毛虫，次日用清塘宝泼洒并浸泡24小时；从放苗期开始，长期或定期使用双价酵母、大泡王、丰虾素等拌料头尾，提高对虾体质，促进对虾定期蜕壳，减少被固着的几率；再者，控制投喂量、慎用消毒剂和杀虫剂，减少残料、粪便和死藻对池底的有机污染；定期使用水质、底质改良剂。