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课程安排第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识经验证明，工业企业外购的材料及零部件每年都有于5%－20%的潜在降价空间。而材料价格每降低1%，在其它条件不变的前提下，企业的净资产回报率可增加15%。第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识第一章采购基础知识采购部门的团队构成?第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识商品分类层次及其分类标准商品分类的意义
商品分类的基本原则
商品分类的基本方法p19
线分类法例：橡胶制品
面分类法
商品分类标志第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识第二章商品学及商品流通学基础知识商品质量
商品是货物买卖合同的物质基础，是合同的标的；
所有的商品都有其名称，表现为一定的质量；
如：100%purecottonladies’embroideredshirts（全棉女式绣花衬衫）；
商品的品质是交易磋商的主要内容，是货物买卖合同的主要交易条件。商品质量特性
商品的内在质量与外观形态的综合；
内在质量：物理性能、机械性能、化学成分及生物特性等自然属性。
如纺织品面料：原料--全棉、全毛、真丝、麻、晴纶、涤纶等；
外观形态：商品的外形、色泽、款式或透明度等。
如纺织品面料：门幅宽度、长度、颜色、花型等；质量认证
定义p31；
主要类型：
1）型式试验
2）型式试验加认证后监督——市场抽样检验
3）型式试验加认证后监督——工厂抽样检验
4）型式试验加认证后监督——市场和工厂抽样检验
5）型式试验加工厂质量体系评定加认证后监督——质量体系复查加工厂和市场抽样检验
6）工厂质量体系评定，以及认证后质量体复查
7）批量试验
8）百分百检验质量体系认证
定义p32；
认证依据
ISO9000系列国际标准
我国等同的标准
质量管理系列标准
质量保证系列标准
产品质量认证和质量体系认证的区别p33；第二章商品学及商品流通学基础知识商品检验
定义p33；
作用：
交接货物的依据；
支付货款的依据；
索赔和理赔的依据；商品检验内容
1、品质检验
主要是对货物的外观、化学成分、物理性能等进行检验。
2、数量和重量检验
按合同规定的计量单位和计量方法对商品的数量和重量进行检验。
3、包装检验
对包装的牢固度、完整性进行检验
4、卫生检验
指对食品、药品、食品包装材料、化妆品、玩具、纺织品、日用器皿等货物进行检验。
5、安全性能鉴定商品检验方法
1、感官检验法P35
2、理化检验法P35第二章商品学及商品流通学基础知识商品包装
1、定义：
一类特殊商品，本身具有价值和使用价值的物质实体，包装是也是商品在生产和流通过程中保护商品品质完好和数量完整的一种手段。
2、作用
保护功能--保持质量。
定量功能（按单位定量）--形成基本单件或与此目的相适应的单件。
标识功能--容易识别。
商品功能--创造商品形象。
便利功能--处理方便。
效率功能--便于作业、提高效率。
促销功能--具有广告效力，唤起购买欲望商品包装
3、分类：
按流通作用分类—运输包装和销售包装P36。
按包装材料分类—纸质、木材、金属、塑料、