中医养生在糖尿病防治中的.pdf

糖尿病
家庭中医药2009年4月第4期

味为主的西红柿、山楂、橙
子，均富含维生素C，可防
中医养生癌、抗衰老、防动脉硬化。
苦：古有良药苦口之
在糖尿病防治中的说。苦入心，苦味具有除湿
和利尿的作用。如苦瓜，常
吃能治疗水肿病。
辣：辣入肺。辣有发
应用汗、理气之功效。人们常吃
●大连·梁晓平的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均
是以辣为主的食物，这些
食物中所含的辣素既能保
糖尿病属于中医学为助，五畜为益，五菜为护血管，又可调理气血、疏
“消渴病”范畴，近年来其充，气味合而服之，以补精通经络。经常食用，可预防
发病率明显提高，是危害益气。”说明粮食、肉类、蔬风寒感冒。但患有痔疮、便
人类健康的主要疾病之菜、果品等有主有从，适当秘、神经衰弱者不宜食用。
一。基于中医“不治已病，合理的调味，才能补益气咸：为五味之冠，百吃
治未病”的未病先防，已病血精液，有益于人体健康。不厌。咸入肾，有调节人体
早治的思想，运用中医学同时，不同的食物其性味细胞和血液渗透，保持正
养生理论，指导糖尿病患不同，归经不同，所含的营常代谢的功效。呕吐、腹
者饮食起居、四时情志等，养成分以及所起的作用亦泻、大汗之后宜喝适量淡
以协调其阴阳、精气神，从不同。如“酸入肝，苦入心，盐水，以保持正常代谢。
而达到协同治疗，较好控辛入肺，肝入脾，咸入肾”有些人信奉饮食越清
制病情的目的。等，要做到合理膳食，均衡淡越好，甚至是吃素。在素
一、控制饮食是基础搭配，才能有益健康。食中，除了豆类含有丰富
中医养生理论认为，甜：甜入脾。食甜可补的蛋白质外，其他食物中
在饮食的调配上要合理，养气血，补充热量，解除疲的蛋白质含量都很少，而
不偏食。如《素问·藏气法劳，调胃解毒。但糖尿病、且营养价值较低，不易于
时论》云：“五谷为养，五果肥胖病、心血管疾病的患被人体消化吸收和利用。
者宜少食。其实，人体健康的主要因
酸：酸入肝。酸味食物素不在于吃荤还是吃素，
有增强消化功能和保护肝而在于吃什么和吃多少。
脏的作用，常吃不仅可以如鸡、鸭、鱼、肉之类的食
助消化，杀灭胃肠道内的物中大多含有非常丰富的
病菌，还有防感冒、降血优质蛋白，能够减少血脂
压、软化血管的功效。以酸中的多种不饱和脂肪酸，

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以及补充人体容易缺乏的适量，武火煮沸后，文火煮怀山黄芪茶：怀山药
维生素和微量元素。它们1小时即可。有滋阴固肾，30克，黄芪30克，煎水代
是构成人体的重要物质，补脾摄精的功用。适用于茶。
不能缺乏。如果用植物蛋糖尿病脾肾俱虚者，药理黄芪性味甘、微温，能
白来代替，比如粮食，是否研究证实本品有降血糖作使白细胞的吞噬能力增
可以？一般来说，比较困用。强，故能增强机体的抵抗
难。因为植物中蛋白质含菠菜根粥：将菠菜根力，有补气止汗、利水消肿
量较低，且质量（即所含人250克洗净切碎，与鸡内作用，并能抑制糖原。与怀
体必需氨基酸的种类和量金10克，加水适量煎煮半山药同用，可益气生津、健
的多少）不如动物蛋白好，小时，再加入淘净的大米，脾补肾、涩精止遗、降糖，
所以在一定程度内多进食煮烂成粥。每日一次顿服。对糖尿病脾胃虚弱者较为
动物蛋白，是大有益处的。可利五脏，止渴润肠、降适宜。
以下介绍一些适合糖糖。一些瓜菜也有助于降
尿病患者的饮食疗法：胡萝卜粥：将新鲜胡血糖，介绍如下：
山药小麦粥：取怀山萝卜洗净切碎，与粳米煮苦瓜：研究人员已从苦
药60克，小麦60克，粳米粥，早晚温热食。可健脾和瓜中分离出胰岛素，有明
30克。加水适量，武火煮胃、下气化滞、明目降压、显的降血糖作用，是糖尿
沸后，文火煮至小麦烂即利尿降糖。病患者的一种食疗佳品。
可。有养心阴，止烦渴的功南瓜，又称倭瓜，属葫南瓜：有降糖、降压
用。用于糖尿病心阴虚者，芦科草本植物，有补中益作用。
小麦为高纤维食物，能明气、润肺化痰等作用。近冬瓜：可治疗水肿、脚
显降低血糖。年来研究表明，南瓜中含气病、糖尿病。
山药熟地瘦肉汤：取有丰富的果胶和微量元素萝卜：有消积导滞、化
怀山药30克，熟地黄24钴，果胶可延缓肠道对糖痰、解毒、降糖功效。鲜萝
克，泽泻9克，小茴香3和脂质吸收，微量元素钴卜降糖效果更显著。
克，猪瘦肉60克。加清水是胰岛细胞合成胰岛素所胡萝卜：有降糖、降压、
必需的微量消炎、抗过敏作用。
元素，因而蘑菇：有安神、降糖、
常吃南瓜有降压、开胃消食、化痰理气
助于防治糖等功效，消瘦的糖尿病患
尿病。但南者食用更佳。
瓜中含有一芹菜：有散瘀破结、消
定量的糖，肿解毒、降压等功效。
过多食用也菠菜：有养血、止血、
可引起糖增润燥敛阴的功能，对糖尿
刘书江摄高。病、高血压病有一定的治

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疗作用。效措施之一。糖尿病患者中医认为，人禀天地之气
卷心菜：含