赵忠海——餐饮行业安全纠纷解析资料教程.ppt

餐饮行业常见纠纷餐饮业服务中常见纠纷及问题的处理一、餐饮业经营者对顾客的安全义务菜品里吃出异物来用手检查生熟、偷吃盘中餐渴了随便喝、偷工减料、偷梁换柱餐厅来的流浪狗伤人电梯停运故障吓坏孕妇二、餐饮业经营者对从业人员的安全义务第十四条职工有下列情形之一的应当认定为工伤：不得认定为工伤绞肉机伤人员工打扫卫生触电违章指挥触电事故西安爆炸事件谈安全意识问题送餐车祸卫生间地滑摔伤客人防护办法透明玻璃伤人包装物意外伤害酒店外部门口道路摔伤密封场所火锅中毒酒精火锅爆炸酒精火锅爆炸酒店防盗酒店防盗酒店不结实的桌椅隐患顾客机动车辆的安全管理客人醉酒及醉酒闹事的处理客人醉酒及醉酒闹事的处理客人投诉的心态处理客人投诉四步法处理客人投诉四步法处理客人投诉四步法处理客人投诉四步法学会高效沟通学会高效沟通学会高效沟通学会高效沟通学会高效沟通学会高效沟通学会高效沟通餐厅服务五大忌餐厅服务五大忌餐厅服务五大忌餐厅服务五大忌餐厅服务五大忌什么是你的质量！！提升自己的质量份量肚量结束