梁山阁茶点与天福茶点特色对比.doc

梁山阁茶点与天福茶点特色对比

这几年，随着中国市场对高品质食品产生需求，茶食品市场可谓异军突起。占领高端茶食品市场的主要有两大类企业，一类是国内知名的茶叶品牌，比如天福，他们作为茶叶延伸与配套产品进入这个市场，另一类是有历史传统根基的专业食品品牌，比如以制作“东方巧克力”之称的漳浦酥糖而闻名的梁山阁。

梁山阁是一家以“传承与传播闽南古早美食茶点”为目标，集闽南特色食品研发、生产、销售、服务、以及品牌运营为一体的茶食品企业。
梁山阁主要生产销售以漳浦酥糖为主的各种健康食品，有牛轧糖、糕点、蜜饯等茶食品。“梁山阁”生产的酥糖沿用传统古法制作酥糖的工艺，融合了台湾先进的工艺配方、工艺流程、工艺管理，并引进先进的生产、管理技术和人才，运用精选的香酥花生、白砂糖、公司独有的漳浦土猪油、葱头为主料，经一拣、二炒、三熬、四煮、五凝、六切等古法手工流程，制作出的酥糖，有着“酥、脆、香、甜”的特点，也是漳浦当地的特产之一，远销海内外，被西方人誉为“东方巧克力”。
梁山阁生产的茶食，在注重美味的同时更加关注健康，追求茶食的自然美味及营养的完美结合，追求由传统手工延伸现代品牌建设，在秉承着根植正宗漳浦酥糖的制作与推广的同时，逐渐扩展与延伸闽南传统茶食系列——古早素食椒盐酥糖、翰林糕、凤梨酥、牛轧糖，以及其他闽南糕点、蜜饯等，逐步形成系列化的茶食产品，用激情与活力打造中华茶食第一品牌。
目前为止，梁山阁茶食主要有以酥糖为主的各式产品系列，分别是酥糖休闲系列、牛轧糖休闲系列、蜜饯休闲系列、糕点休闲系列以及礼盒系列等。梁山阁的茶食品以健康又好吃的口碑，吸引了不少消费者。

天福的茶食品系列主要有茶香梅、奶提茶点、金萱南枣核桃糕、普洱牛轧糖、绿茶巧克力、金萱凤梨酥、红茶黄金薯等。天福的茶食，精选配料、各具特色。金萱南枣核桃糕采用新疆特产乌枣、核桃仁、希腊进口橄榄油为主要原料，辅以本公司自制的台湾优良茶叶金萱乌龙茶，经过特殊生产工艺精制而成，产品香甜适宜、营养丰富、养颜美容，是理想的新型健康茶食品。牛轧糖采用新西兰进口的纯天然无水奶油、奶粉和特级花生仁、白砂糖为主要原料，辅以公司特色蒸青绿茶，经搅拌、充气等特殊工艺精制而成，口感疏松、润滑柔软、香味浓郁、不粘牙、耐咀嚼，属新型的健康茶食品。
梁山阁茶食与天福茶食各有千秋。梁山阁是专门生产销售茶食的，其茶点自然要更为精致讲究，口味也较为独特。而天福茶食也不失风味，健康新潮。