为了更好地指导和规范农家宾馆的建设和管理.doc

DB41/T492—2007
DB41/T492—2007

DB41/T492—2007
河南省质量技术监督局发布
2007-07-27实施
2007-06-27发布
农家宾馆星级的划分与评定

DB41/T492—2007
DB41
河南省地方标准

前言
为了更好地指导和规范农家宾馆的建设和管理，促进河南省农家宾馆的健康发展，特制定本标准。
本标准附录A、附录B为规范性附录，附录c为资料性附录。
本标准由河南省旅游局提出。
本标准起草单位：河南省旅游局行业管理处、河南省质量技术监督局标准化处。
本标准主要起草人：张毅兵李凯军王培根张青山李志民王明礼

河南省农家宾馆星级的划分与评定
1范围
本标准规定了农家宾馆星级的划分与评定方式、星级评定的内容与要求以及星级评定和管理原则。
本标准适用于河南省行政辖区内农家宾馆星级的划分与评定。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有用的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB5749-1985生活饮用水卫生标准
GB8978-1996污水综合排放标准
GB/T10001.1-2000标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号
GB/T10001.2-2002标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号
GB14934--1994食（饮）具消毒卫生标准
3术语与定义
下列术语与定义适用于本标准
3.1农家宾馆
以旅游景区或生态、观光农业为依托，以田园风光和农家生活方式为特色，为旅游者提供食宿及旅游活动的接待场所。
3.2星级
农家宾馆的设施与服务划分为四个等级。等级用星级表示，由低到高依次为一星级、二星级、三星级、特色三星级。
4农家宾馆星级符号及标志
4.1农家宾馆星级符号用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，三颗五角星（TS）表示特色三星级。
4.2农家宾馆星级的标志牌、证书由河南省旅游星级农家宾馆评定委员会统一制作并核发。
5农家宾馆星级的划分与评定方式
5.1农家宾馆星级的划分，依据基本要求（整体环境、安全方便、绿色环保）、住宿要求、餐饮要求、综合（特色）项目要求、服务质量、管理制度要求六大评价内容进行综合评分，并按农家宾馆所获得的总分数来确定其相应的星级。
5.2宾馆开业半年后可申请星级，经星级评定机构评定批复后，可以享有三年有效的星级及其标志使用权。
5.3农家宾馆星级评定的具体办法按附录A、附录B执行。
6星级农家宾馆的要求
6.1基本要求
6.1.1整体环境
a)周边生态环境良好，具有浓郁的乡村风情；
b)建筑物修缮完好，结构坚固，并与经营环境相协调，有一定特色；
c）庭院绿化面积比例较高，植物与环境配置得当；
d）庭院干净、卫生、整洁；
e）室内通风良好，空气清新，无异味；
f）饮用水达到国家标准GB5749-1985的规定，且上下水条件齐备通畅；
g）公共信息图形符号的设置应符合国家标准GB/T10001.1-2000和GB/T10001.2-2002的要求；
h）字号牌匾文字书写规范、工整、醒目，与所在地民俗、文化、风情融为一体，与所在地环境相协调。
6.1.2安全方便
a）农家宾馆所在地无高发地方病，3年内无重大疫情；
b)所有接待服务设施无安全隐患，并远离地质灾害或低洼河沟等危险的地方；
c）对可能出现危险的地方，应设置安全警示标志；
d）经营服务场所地面进行了必要的硬化、防滑处理；
e）服务人员有安全意识，服务程序、规范有安全内容；
f）消防设施设备与消防措施安全、有效；
g）接待家庭成员无传染性疾病，服务人员有健康证；
h）宾馆内照明充足，方便客人夜间活动；
i）有安全、有效的防蟑螂、老鼠、蚊子、苍蝇等的措施；
j）家禽、家畜无疫情，并有圈养措施；
k）购置的各种食品、饮品、辅料、调料应符合有关规定及要求；
l）农家自制、当地自产的土特产品必须安全、卫生、环保；
m）有方便又可适用的贵重物品保险箱（柜）
6.1.3绿色环保
a)农家宾馆的生产经营符合当地规划和环保要求，能促进当地经济、环境可持续发展；
b）有相应的污水处理设施，污水排放达到国家标准GB8978-1996中的相关规定；
c）不使用一次性餐具、清洁用品和塑料制品；
d）废旧电池能统一收集，生活垃圾能分类收集；
e）不以国家野生保护动、植物为食品原料；
f）尽量采用沼气、太阳能等清洁能源；
g）远离噪声污染源。
6.2住宿要求
6.2.1住宿接待设施不少于10个房间或20个床位；
6.2.2客房