预防动脉硬化的几种食物.doc

预防动脉硬化的几种食物
牛奶：含有一种因子，可降低血清中胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙质，也能减少胆固醇的吸收。
HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/30289.htm"\t"_blank"大豆：含有一种皂甙的物质，可以降低血液中胆固醇的含量。
生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。
HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/4440.htm"\t"_blank"大蒜：含挥发性HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/1322.htm"\t"_blank"激素，可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用。
大蒜：在降低血脂，防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞方面有良好的作用。
HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/24097.htm"\t"_blank"茄子：含有较多的HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/118124.htm"\t"_blank"维生素P，能增加毛细血管的弹性，对HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/2220159.htm"\t"_blank"防治高血压、动脉硬经及HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/53434.htm"\t"_blank"脑溢血有一定的作用。
HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/38611.htm"\t"_blank"木耳：能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌。
HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/41357.htm"\t"_blank"燕麦：具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。
HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/60418.htm"\t"_blank"红薯：可供给人体大量的胶原和黏HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/728282.htm"\t"_blank"多糖类物质，可保持动脉血管的弹性。

HYPERLINK"http://baike.baidu.com/image/34bbf8cd8f2745760eb34573"\o"查看图片"\t"_blank"
HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/6877.htm"\t"_blank"山楂：具有加强和调节HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/63078.htm"\t"_blank"心肌，增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，还能降低血清中的胆固醇。
茶叶：有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。茶叶中的HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/62845.htm"\t"_blank"茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治。楼福庆教授等研究表明，茶色素（HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/227612.htm"\t"_blank"儿茶素氧化而成）具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。
海鱼：有降血脂的功效。临床研究表明，多食鱼者其血浆脂质降低。有预防动脉硬化及冠心病的作用。
HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/712992.htm"\t"_blank"蜜橘：多吃可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
三七：散瘀止血，消肿定痛功效相关的药理作用十分广泛，包括止血、抗血栓、促进造血、扩血管、HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/1664850.htm"\t"_blank"降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗动脉粥硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛等作用。
HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/31125.htm"\t"_blank"辣椒：一根红辣椒中含有HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/1313640.htm"\t"_blank"β胡萝卜素的一日所需的份量，而β胡萝卜素是强力的HYPERLINK"http://baike.baidu.com/v