元宵和汤圆区别有哪些.doc

此资料由网络收集而来如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享我们负责传递知识。3元宵和汤圆区别有哪些元宵和汤圆虽然都是元宵节吃的东西但是这两个还是有一定区别的。范文网小编大家详细介绍了元宵和汤圆的区别希望能对大家有所帮助。元宵和汤圆的区别：制作工艺区别1.元宵摇元宵工艺是”摇“：把馅心沾水用水沾上干糯米粉再重复N次这个过程直到它很大。2.汤圆包汤圆工艺是”包“：和包饺子差不多。用的是糯米粉面团+软馅。元宵和汤圆的区别：馅儿的区别1.元宵最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。2.汤圆最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。元宵和汤圆的区别：口感的区别1.元宵表皮儿劲道馅儿料也有嚼劲儿煮出来的汤会比较粘稠有点儿像喝米汤的感觉。2.汤圆表皮儿光滑、口感细腻由于馅儿里水分多所以汤圆被咬破的那一刹那馅儿会像流沙一样流出来;此外汤圆煮出来的汤比元宵清亮。元宵和汤圆的区别：口味的区别1.元宵独有口味是玫瑰、巧克力。2.汤圆独有口味：肉的。3.两者都有的是豆沙、芝麻、水果。元宵和汤圆的区别：烹饪方法的区别1.元宵除了煮以外元宵还可以炸着吃或者拔丝、蒸、烤都行。2.汤圆吃法比较单一一般就是水煮。元宵和汤圆的区别：煮的时间不同1.元宵元宵煮的时间长要10分钟+2.汤圆汤圆煮的时间短3~5分钟就好了浮起来了元宵节吃汤圆的来历元宵节又称“上元节”或“灯节”。据资料记载元宵节大约在汉代就已经出现了到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日至今已有两千多年的历史。传汉武帝时宫中有一位宫女名叫“元宵”长年幽于宫中思念父母终日以泪洗面。东方朔决心帮助她于是对汉武帝谎称火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安要逃过劫难唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏“元宵”姑娘终于见到家人此后便形成了元宵节元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载唐朝时元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋出现了“乳糖圆子”这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗里面有“星灿乌云里珠浮浊水中”的诗句。及至明朝“元宵”的称呼就比较多了。元宵节要吃汤圆的原因正月十五吃元宵是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五几乎家家户户都要吃元宵。民俗专家表示煮汤圆时因为它开锅之后漂在水上煞是好看让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月碗里汤圆家家户户团团圆圆象征着团圆吉利。因此吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。另外汤圆的名称与“团圆”字音相近取团圆之意象征全家人团团圆圆和睦幸福人们也以此怀念离别的亲人寄托了对未来生活的美好愿望。为什么又有“闹元宵”之说“闹”就是指热热闹闹地欢乐一天的意思。因为我国是以农业生产为主一年中比较清闲的是“冬仨月”元宵节过后气温逐渐变暖万物复苏冬闲已经过去就要备好耕作的事宜不能稍有休闲了。所以元宵节这天欢乐一番既是一种“放松式”的休闲活动更是表现人们祈求新的一年风调雨顺五谷丰登用欢乐的笑声和喜庆的锣鼓声在吉祥的气氛中迎接丰收一年的来到。