家政人员(保姆)上岗培训教材.docx

编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径学海无涯苦作舟页码：家政人员（保姆）上岗培训教材君子兰：80883538【德好】就是多想说、看、问要适当。交谈时多谈事、少谈人多说好的、少说坏的。【智好】就是不耍小聪明、不自作主张（按要求去做）多交流、多沟通。【体好】就是身体健康、穿着合体乐观大方。【美好】就是干洁、整齐（一尘不染、一点不乱）。【劳好】就是勤快、多做。1、思想品质好有良好的职业道德、能够遵纪守法讲文明讲礼貌尊老爱幼、吃苦耐劳、勤俭持家、胸怀宽阔。2、服务技能：要有满足用户服务需求的服务技能。能够熟练掌握洗衣、做饭、家居保洁三项基本技能。3、服务意识保姆要对自己从事的工作性质有正确的认识明确服务与被服务者的相互关系。找准自己的位置。任何雇主都不会因为保姆的饭做的好吃或房间收拾的干净而能够容忍一个天天拉着脸耍脾气使小性的保姆存在。4、沟通能力保姆应当是与家庭所有的成员搞好关系没有亲疏远近之别。能够尊老爱幼服务好家庭中的每一位成员。5、内外有别保姆要知道自己在所服务家庭的位置做家务是一把手家庭内部事物是局外人。不要参与家庭成员的矛盾纠纷不在家庭成员中传闲话。不参与用户与邻里的矛盾纠纷。不传闲话。不将用户家庭的隐私泄露他人。6、帐目清楚保姆对自己经手购买所有物品都要请用户检查验收。自己要记帐。将自己经手的财物一一向用户交代清楚。7、妥善处理好家庭私事。8、好保姆应在完全独立承当起用户家庭的生活的重任同时又让处处用户感觉到保姆对自己尊重。好保姆应通过本职工作让用户天天享受到她的服务。而这样的服务要让用户而感到轻松和谐。一个好保姆应具备哪些基本素质要一颗踏实善良的心需要注意自己卫生。要会做饭、知道人家的口味营养搭配要合理食物禁忌要谨记。会洗衣服、知道洗衣的常识布料色彩主人的要求。更多内容可关注在家中为家庭成员打理家庭事务。（二）保姆应具备的素质：1、健康的身体；2、良好的道德品质；3、强烈的服务意识；4、对雇主高度的责任感；5、熟练的服务技能；6、良好的生活习惯；7、灵活的处世方法；8、较强的适应性和忍耐性。安全是第一包括“身体安全”、“意识安全”、“思想安全”。有多年请保姆经验的朱奶奶告诉记者身体安全就是保姆要健康“她的到来不能对雇主家庭成员的健康造成威胁。意识安全也就是懂得安全的知识正确使用各种家用电器如何防火、防盗等。“不能见到有人按门铃就放陌生人进来一点安全意识都没有对于雇主家的私人物件不能随意乱碰和自作主张。”思想安全顾名思义就是要做好本职工作保护雇主的隐私不介入雇主家庭不能有小偷小摸的行径。诚信、勤快、肯学：在工作中坚持不用雇主家的电话从事私人事情不随意跳槽家务干得勤快而且还要懂礼貌等。烹饪、保洁：分成家庭礼仪和操持家务两方面。在礼仪方面要知道迎送客人的基本常识沏茶倒水的方法和注意事项接打电话和坐、站、走姿的注意事项掌握常用的文明用语以及了解尊重用户的生活习俗。操持家务上包括会简单主食制作和一般菜肴烹调例如掌握蒸、炒、炖、拌四种烹调技法;掌握切、剁、削、刮等常用刀法能将原料加工成丁、片、段、块等形状;家居保洁上运用正确方法清洁一般地面掌握清扫和擦拭的程序以及掌握正确擦拭一般家具及用品的方法等;衣物的洗涤和保管;家用电器和燃具使用甚至于采购与记账上都有基本的要求。怎样做个合格家政人员1、家政服务员到业主家后一定要按照业主的意愿行事主观意识不要太强。要尽快熟悉和了解用户的生活习惯并严格按照业主的要求去做不要老是强调自已的生活习惯;尽量在最短的时间内了解用户生活习惯饮食口味、爱好起居作息时间房间生活用品的放置等切不可自作主张。争取在拾缀房间时做到物品定位以防忙中出错。2、家政服务员应当注意摆正自已的位置任何时候不要喧宾夺主。当业主及其家人在谈话、看电视、吃饭等时做好自已分内的工作后应自觉回避到自已的房间或做其它房间的工作给业主及家人以必要的私人空间。不能打听主人家和别家的私事更不要和其它家政服务员一起说长道短。3、注意礼节不经业主许可不要进入主人卧室如必须进去工作或有事必先敲门出去时记住要轻轻的把门带上。平时衣着简朴不可着过透、过紧、过短的衣服更不宜化装或佩首饰。4、个人生活用品必须使用业主指定用品不要使用业主专用生活用品更不可动用业主化妆品或者因好奇而翻看业主私人用品。要主动协助业主节约各种开支。5、在业主家不欺骗业主但该说的事情说不该说的不要说更不要把自已家的烦心事在业主面前哆嗦更不要动不动就在业主家因想家哭泣叹气切记自已是来赚钱养家的不是找麻烦的不要利用业主的好心而向业主提出要求安排家人工作等非份要求更不可装病吓唬用户。6、业主的叮嘱和交待要记清因为语言的原因未听