中国连锁零售企业经营状况分析报告.docx

编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径学海无涯苦作舟页码：中国连锁零售企业经营状况分析报告(08-09)资料来自行业发展总体情况一年半以来连锁零售业的发展经历了巨大的变化。2008年初连锁经营受CPI高涨、消费旺盛等因素影响销售和利润均有大幅增长。但进入第四季度增速明显放缓直至持平甚至负增长。金融危机对连锁行业带来前所未有的挑战也带来了难得的快速发展十几年后的调整契机。一．基本数据1．2008年全年的情况《中国连锁零售企业经营状况分析报告（2008-2009）》根据典型企业和典型店铺的数据撰写。考虑到店铺的可比性较强对店铺的统计分析占有较大的篇幅。参与统计的各店都是各企业中经营较好的代表了行业的领先水平。如表一所示各业态单店销售增幅均有所增长这一增长是企业的有机增长部分另外通过新开店铺等外延式增长各个业态平均还有10%左右的增幅。因此2008年连锁行业的销售和店铺均保持了20%以上的增幅。表一：2008年主要业态典型店铺规模情况但2008年以来各个季度的增幅极不平均。增幅变化的基本轨迹是：2008年1季度同比增长20-30%2季度维持在20%左右3季度普遍滑落至10%到4季度增幅一般维持在0-5%。从表二中可以看到家电、百货业态由于商品的价值量大人均劳效较高其次为超市、药店和便利店。同时家电也是坪效最高的业态药店和便利店次之。表二：2008年主要业态典型店铺效率和效益情况(1)在六个业态中有四个业态的来客数增长为负即百货、便利店、家电、药店平均降幅为4.6%。药店的毛利率最高为23%其次分别为便利店和百货。除药店毛利率下降、便利店毛利率持平外其它四种业态的毛利率均有所提高。如表三所示。表三：2008年主要业态企业典型店铺效率和效益情况(2)2．2009年一季度的情况一季度是连锁零售业发展十多年中最为困难的时期。从超市业态看销售整体同比增长7%左右利润增长5%左右。百货业态中销售和利润整体同比下降5%左右环比则上升10%左右。各个地区增长情况差异较大北京、上海、深圳等地的增幅最小有的企业甚至为负内地城市的增幅较高有的维持在去年同期水平。从上市公司的年报和典型企业的调查情况看2009年3、4月份企业的环比数据有所改善。二．连锁行业面临的共性问题1．CPI下降2008年一季度CPI累计上升8%同期食品价格上涨21.0％拉动价格总水平上涨6.8个百分点。而2009年一季度CPI累计下降了0.6%食品价格仅上涨0.5%。对零售企业特别是对连锁超市的销售增幅影响明显影响幅度超过10%。如下图：2．来客数降低受收入预期、失业裁员等影响消费者信心指数持续下降。自2006年第四季度开始中国消费者信心指数开始从109.0的高点一路向下去年第四季度降至77.5为近年来最低水平到今年一季度回升至82.5。消费意愿降低导致门店来客数量下降在表三中有所统计。从不同地区看深圳企业的来客数降低最为明显在大型超市和超市业态也出现了来客数下降的情况。3．成本费用提高新劳动法的实施对劳动密集型的连锁零售企业影响很大2008年企业人工成本平均有10%左右的增加租金成本依然有提高的趋势。尽管商业物业低迷但连锁企业签订的物业租赁协议一般都是五年以上的长期协议协议到期后续签的租金一定会比签订时的租金高出很多。新物业的协议租金水平略有下降但年度新开店一般占总店铺的10%左右因此总体上所占比重不大。4．利润有所下降为保持销售的增长维持企业的市场份额各个业态的企业都开展了频繁的促销活动。特别是在2009年春节期间促销力度空前。尽管维持了一定的销售增长但企业的毛利率受到很大影响。如果采用“利润=销售额*毛利率-成本费用”的计算公式那么式中各项都向不利的方向发展保持企业利润水平增长有较大压力。三．应对措施1．强化成本控制。面对危机绝大部分企业的第一选择是“节流”。首先是制定详细的预算其次建立严谨的考核机制。在几年前零售企业的考核大多只针对销售额销售增加收入提高。后来在考核中增加了毛利的内容不仅关注销售也更加重视利润。现在很多企业增加了成本支出的考核而且具体到柜组、个人。部分企业采取扁平化管理简编、优化内部流程降低沟通成本。有的通过合并小课组、部类等进行岗位调整。在能耗方面有的企业对门店进行节能改造节约了20%-25%的用电成本。2．联合扩充实力中小连锁企业在竞争中原本就处于弱势加上特殊的经济形势下更难以与大型连锁企业竞争。为应对竞争