北京中高档餐厅资料资料.ppt
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〔九〕沟通客人的技巧熟记客人〔十〕〔十一〕语言技巧东山宾馆餐厅服务培训计划第一阶段:服务素质培训〔十二〕建立有效的团队一、培训时间:〔十三〕如何创造客人、如何留住客人3月23日----月23日上午:8:30-----11:00〔十四〕〔十五〕礼仪下午:2:00----4:30二、培训目的及要求如何与客人打招呼通过培训使学员掌握企业经营的理念、服务的理念餐厅服务员的素质要求餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧学会用礼仪包装自己自觉塑造良好的职业形象营造良好的服务氛围提高综合服务素质提升对企业的忠诚度增强团队的
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〔九〕沟通客人的技巧熟记客人〔十〕〔十一〕语言技巧东山宾馆餐厅服务培训计划第一阶段:服务素质培训〔十二〕建立有效的团队一、培训时间:〔十三〕如何创造客人、如何留住客人3月23日----月23日,上午:8:30-----11:00,〔十四〕〔十五〕礼仪下午:2:00----4:30二、培训目的及要求如何与客人打招呼通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企