创造成功的餐饮品牌.ppt
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创造成功的餐饮无懈可击的餐饮品牌.docx
编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第页共NUMPAGES20页第PAGE\*MERGEFORMAT20页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT20页HYPERLINK""创造成功的餐饮品牌之七:无懈可击的餐饮品牌管理是一门艺术,但同时也是一门科学,经营需要品牌也需要管理。7.1管理是创新管理要创新,要有与众不同的管理理念。世界饭店经营管理的成功者都是现代饭店管理原理和方法的伟大实践者、创新者和运用的典范。从他们身上,我们可以感受到饭店管理者的真
餐饮管理--创造成功的餐饮品牌.doc
1.1什么是品牌要创造品牌,首先就要了解品牌的概念一内涵。陈教授问杨经理:“杨经理,你能说出几个著名的餐馆业品牌吗?”杨经理笑了笑:“这个自然,麦当劳、肯德基,还有像北京的一些老字号,如全聚德烤鸭店、丰泽园饭店,还有一些现代企业,如北京饭店、长城饭店……”陈教授笑了:“见识还不小嘛!你知道什么是品牌吗?”杨经理说:“不就是名字吗?”“认识还不够啊!”陈教授说,“品牌的含义远大于此。”英文的品牌(brand)一词来源于古挪威文字brand,它的中文意思是“烙印”。那时,西文游牧部落在马背上打上烙印,用来区分
创造成功的餐饮品牌之七:无懈可击的餐饮品牌.docx
编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第页共NUMPAGES20页第PAGE\*MERGEFORMAT20页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT20页HYPERLINK"http://www.hoteleall.com/forum/ForumBottom.asp?forumid=6055&id=000000112A"创造成功的餐饮品牌之七:无懈可击的餐饮品牌管理是一门艺术,但同时也是一门科学,经营需要品牌也需要管理。7.1管理是创新管理要创新,要