果肉果皮分离机.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102362692A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102362692A(43)申请公布日2012.02.29(21)申请号201110142151.7(22)申请日2011.05.30(71)申请人大连渴望食品有限公司地址116109辽宁省大连市金州区七顶山街道(72)发明人车成洁车成龙(74)专利代理机构大连科技专利代理有限责任公司21119代理人龙锋(51)Int.Cl.A23N7/01(2006.01)权利要求书1页说明书1页附图1页(54)发明名称果肉果皮分离机(57)摘要本发明公开了一种果肉果皮分离机，包括电机（1）、清洗箱（2）、淋碱箱（3）、蒸汽箱（5）、滚筒（9）、架体（10）和链轮（11），所述电机（1）、清洗箱（2）、淋碱箱（3）和蒸汽箱（5）安装在架体（10）上，所述清洗箱（2）、淋碱箱（3）和蒸汽箱（5）上设置有水管（8）、碱水管（4）和蒸气管（6）分别，所述滚筒（9）上设置有传送带（7），所述链轮（11）通过皮带与滚筒（9）连接。本发明的一种果肉果皮分离机，改变原有浸碱式果肉果皮分离方法，前者是把破瓣后的果瓣完全浸泡在淋碱液中；后者是把果瓣表面部分与淋碱区碱液接触，两者比较，浸碱式果肉果皮分离，果皮占果肉15%，蒸汽淋碱式果肉果皮分离占10%。CN102369ACCNN110236269202362710A权利要求书1/1页1.一种果肉果皮分离机，其特征在于：包括电机（1）、清洗箱（2）、淋碱箱（3）、蒸汽箱（5）、滚筒（9）、架体（10）和链轮（11），所述电机（1）、清洗箱（2）、淋碱箱（3）和蒸汽箱（5）安装在架体（10）上，所述清洗箱（2）、淋碱箱（3）和蒸汽箱（5）上设置有水管（8）、碱水管（4）和蒸气管（6）分别，所述滚筒（9）上设置有传送带（7），所述链轮（11）通过皮带与滚筒（9）连接。2.根据权利要求1所述的一种果肉果皮分离机，其特征在于：所述蒸汽箱（5）上设有蒸气泵。3.根据权利要求1所述的一种果肉果皮分离机，其特征在于：所述清洗箱（2）和淋碱箱（3）上设有喷头。2CCNN110236269202362710A说明书1/1页果肉果皮分离机技术领域[0001]本发明涉及一种果肉果皮分离机。背景技术[0002]现有技术中的果肉果皮分离机，由于采用浸碱的方法来进行果肉果皮的分离，这种分离使分离出来的果皮占果肉的15%左右，大大浪费了果肉。发明内容[0003]本发明的目的是提供一种果肉果皮分离机。[0004]本发明为实现上述目的所采用的技术方案是：一种果肉果皮分离机，包括电机（1）、清洗箱（2）、淋碱箱（3）、蒸汽箱（5）、滚筒（9）、架体（10）和链轮（11），所述电机（1）、清洗箱（2）、淋碱箱（3）和蒸汽箱（5）安装在架体（10）上，所述清洗箱（2）、淋碱箱（3）和蒸汽箱（5）上设置有水管（8）、碱水管（4）和蒸气管（6）分别，所述滚筒（9）上设置有传送带（7），所述链轮（11）通过皮带与滚筒（9）连接。[0005]所述蒸汽箱（5）上设有蒸气泵。[0006]所述清洗箱（2）和淋碱箱（3）上设有喷头。[0007]本发明的一种果肉果皮分离机，改变原有浸碱式果肉果皮分离方法，前者是把破瓣后的果瓣完全浸泡在淋碱液中；后者是把果瓣表面部分与淋碱区碱液接触，两者比较，浸碱式果肉果皮分离，果皮占果肉15%，蒸汽淋碱式果肉果皮分离占10%。附图说明[0008]下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步说明。[0009]图1是本发明一种果肉果皮分离机的结构图。[0010]图中：1、电机；2、清洗箱；3、淋碱箱；4、碱水管；5、蒸汽箱；6、蒸气管；7、传送带；8、水管；9、滚筒；10、架体；11、链轮。具体实施方式[0011]如图1所示，本发明果肉果皮分离机，包括电机1、清洗箱2、淋碱箱3、蒸汽箱5、滚筒9、架体10和链轮11，电机1、清洗箱2、淋碱箱3和蒸汽箱5安装在架体10上，清洗箱2、淋碱箱3和蒸汽箱5上设置有水管8、碱水管4和蒸气管6分别，滚筒9上设置有传送带7，链轮11通过皮带与滚筒9连接，蒸汽箱5上设有蒸气泵，清洗箱2和淋碱箱3上设有喷头，电机1通过链轮11带动滚筒10传动从而带动传送带7运动，将水果传送到蒸气箱5、淋碱箱3和清洗箱2，水果进入蒸气箱后，通过蒸气泵向箱中注入蒸气，对水果表皮进行蒸熟处理后进入淋碱箱，进入淋碱箱后通过喷头均匀的向水果表皮喷洒碱液对果皮进行进一步的软化处理后进入清洗箱，进入清洗箱后通过喷头向水果喷水清洗水果。3CCNN110236269202362710A说明书附图1/1页图14