法国八大葡萄酒名庄.docx

编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径学海无涯苦作舟页码：入门级基础法国八大葡萄酒名庄一、CH.LafiteRothschild拉斐豪杰拉斐庄二、CH.Latour拉图豪杰拉图庄三、ChateauHaut-Brion奥比安庄奥比昂庄贺伯莱翁红颜容庄四、CH.Margaux玛高酒庄玛高庄玛歌庄五、ChateauMoutonRothschild“MoutonRothschild城堡”木桐庄六、ChateauChevalBlanc（白马庄）七、ChateauAusone奥松庄奥信庄八、Petrus（柏图斯庄）一、CH.LafiteRothschild拉斐豪杰拉斐庄拉斐酒庄(ChateauLafite--ChateauLafite-Rothschild(Pauillac))是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄并称波尔多"五大"名庄。拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。拉斐酒庄历史悠久已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后酒品得到大幅提升。老西格去世后其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"PrincedesVignes。18世纪拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。传说法属圭亚那总督履任前曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好医生当时推荐拉斐酒为最保健养颜的葡萄酒。当总督回国述职拜见法国国王时后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。总督将此归因于拉斐酒的功效从此王后和宠妃们都争喝拉斐酒一时成为宫廷时尚。对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。经过战乱和数易其主后1868年银行家罗特施德男爵BarondeRothschild以八倍市盈率买入酒庄成为拉斐酒庄的新主人其家族经营一直延续至今。现任庄主埃里克－罗特施德男爵EricdeRothchild上任于1974年其锐意革新和苦心经营使得拉斐酒摆脱了60－70年代的平凡而重新达到巅峰。拉斐酒庄的红酒通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期再在新橡木桶中放18－24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚可历久藏。拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积100公顷在列级酒庄中是最大的。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主占71％左右。拉斐酒庄以红葡萄酒为主。正牌酒为拉斐酒庄ChateauLafiteRothchild副牌酒为CarruadesdeLafite。拉斐酒庄的所有者罗特施德家族近年还收购了波尔多数家列级酒庄并在美国和南美等地收购有多家葡萄园。葡萄种类：CabernetSauvignonMerlotCabernetFrancPetitVerdot最佳年份：1953*19591961196619701979*198219831985198619881989*19901994199519961997可配食物：猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉、其它肉类、蛋/乳酪最适宜和烤牛羊肉或无酱牛排一起食用。1986年酒标1994年酒标2003年酒标二、CH.Latour拉图豪杰拉图庄拉图酒庄(ChateauLatour--ChateauLatour(Pauillac))是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄并称波尔多"五大"名庄风格在"五大"中最为刚劲浑厚。"拉图"latour在法文里是"城楼"的意思酒庄的标志就