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饲料质量安全控制实施要点.ppt

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饲料质量安全控制实施要点《饲料质量安全管理规范》解读《饲料和饲料添加剂管理条例》新《条例》特点《饲料添加剂品种目录》（农业部1126号公告） 《饲料添加剂安全使用规范》（农业部1224号公告） 《饲料药物添加剂使用规范》（农业部168号公告） 《饲料标签标准》和《饲料卫生标准》 禁止性文件： 《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》 （农业部176号公告） 《禁止在饲料和动物饮用水中添加的物质》 （农业部1519号公告） 配套法规《饲料质量安全管理规范》原料采购添加剂预混合饲料 配合饲料、浓缩饲料 精料补充料 第二章原料采购与管理（一）原料供应商选择与评价（一）原料供应商选择与评价（二）原料采购与验收（二）原料采购与验收（二）原料采购与验收（二）原料采购与验收（二）原料采购与验收（三）原料仓储管理（三）原料仓储管理（四）原料质量监控第三章生产过程控制（一）生产过程控制技术文件其他要求 流程图应与实际生产相一致； 添加剂预混合饲料工艺流程图应体现有二级混合，即有两台混合机； 流程图中的设备应编号，编号应与设备明细表中的序号相一致； 流程图中应体现除尘风网系统。设备序号工艺流程图说明(以配合饲料为例)生产设备清单（一）生产过程控制技术文件（一）生产过程控制技术文件制粒工艺参数（一）生产过程控制技术文件（二）生产过程防止交叉污染（三）生产过程防止外来污染（四）配方管理制度配方设计应符合国家法律法规 和相关标准要求1、原料投放操作规程(程序文件)2、原料投料记录1、小料称量配制记录2、小料投料与复核记录3、小料标识4、添加比例小于0.2%的原料应进行预混合并保存记录1、配料记录2、中控岗位操作记录企业应当根据产品混合均匀度要求确定产品的最佳混合时间，并记录； 企业应当每6个月按照产品类别（添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料、精料补充料）进行混合均匀度验证，并记录 混合机发生故障经修复投入生产前，应当按照前款规定进行混合均匀度验证，并记录相关信息。1、产品最佳混合时间确定记录2、产品混合均匀度验证记录3、混合机发生故障修复后的均匀度验证记录制粒作业记录1、建立设备管理制度 2、设备维护保养记录 3、设备维修记录4、关键设备档案使用说明书 随机图纸 购置合同 维修记录 操作规程 维护保养计划 维护保养记录 ......（十）设备辅助系统2、辅助系统齐全完好，能正常运行计量秤 地磅 压力表企业产品标签应当符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部的规定1、包装作业操作记录2、标签使用记录第四章产品质量控制1、现场质量巡查制度 2、现场质量巡查记录 1、出厂检验 2、定期检验 3、型式检验 （二）产品检验（三）检验仪器仪器设备使用记录仪器设备档案（四）化学试剂管理（五）检验管理制度（五）检验管理制度（六）产品留样观察制度（六）产品留样观察制度（七）不合格品控制第五章产品贮运及运输第五章产品贮运及运输第五章产品贮运及运输第五章产品贮运及运输第六章产品召回第六章产品召回第六章产品召回客户投诉记录表第七章人员与卫生厂区环境卫生应当符合国家有关规定。第八章文件与记录管理谢谢！